Kuzugöbeginin Fiyati Cep Yakiyor
Denizli’nin Çameli ilçesinde dogadan güçlükle toplanan, besin degeri ve lezzetiyle yöresel yemek kültüründe önemli bir yere sahip olan kuzugöbegi mantarinin fiyati cep yakiyor.
Denizli’nin Çameli ilçesi basta olmak üzere birçok yerde yetisen kuzugöbegi mantari, bahar aylarinda bölge halkinin geçim kaynagi olmasinin yaninda lezzetiyle aranan bir ürün haline geldi. Mantarigiller ailesinin besin degeri ve lezzeti ile en önemli üyesi olan kuzugöbegi, sifa kaynagi bitkiler arasinda yer aliyor. Bagirsak ve mide hastaliklarini tedavi amaçli olarak kullanilan kuzugöbegi mantari, yagislarin ardindan ortaya çikmasi ile vatandaslar tarafindan toplanmaya baslandi.
Vatandaslar tarafindan dogadan güçlükle toplanan kuzugöbegi mantarinin kilosu 500 liradan satiliyor. Aile bütçesine gelir amaciyla kuzugöbegini toplayan vatandaslar, gelirin yüksek olmasindan dolayi verdikleri zahmetin karsiligini alabiliyor.
(Atilla Özer - IHA)
