Laktoz İntoleransı Nedir?
Laktoz, özellikle süt ve süt ürünlerinde bulunan bir şekerdir. Laktozu küçük şekerlerine (monosakaritler) parçalamak için ince bağırsakta laktaz adı verilen bir enzim tarafından işlenmesi gerekir. Laktaz olmadan süt ve süt ürünlerindeki laktoz sindirilemez. Bu duruma bağlı olarak aşırı gaz, şişkinlik, kramp, ishal gibi belirtiler ortaya çıkacaktır.Laktoz intoleransı klinik bir sendromdur.Bu şekeri içeren yiyecekleri yedikten sonra çeşitli karakteristik belirti ve semptomlar ortaya çıkacaktır. Normalde laktoz, bu bölgede salgılanan laktaz tarafından glikoz ve galaktoz adı verilen yapısal birimlere parçalanır ve ince bağırsağa girer. Laktazla ilgili herhangi bir sorun olması durumunda kişi laktozu tolere edemez ve bu nedenle laktoz duyarlılığı geliştirir. Laktoz intoleransının şiddeti kişiden kişiye değişir. Laktoz, süt ve süt ürünlerinde şeker olduğu kadar anne sütünde de bulunan bir maddedir.
Laktoz İntoleransı Belirtileri Nelerdir?
Laktoz alerjisi belirtileri, bu şekeri içeren süt ve süt ürünlerini yedikten sonra ortaya çıkan belirtilere işaret eder. Şikayetlerin şiddeti hafif rahatsızlıktan şiddetli reaksiyonlara kadar değişebilir. Şikayetin derecesi ayrıca insan vücudundaki laktaz seviyesi ve alınan laktoz miktarı ile de ilgilidir. Laktoz intoleransı olan çoğu insan, herhangi bir semptom yaşamadan az miktarda laktozu tolere edebilir. Ancak tolerans seviyesinin kişiden kişiye değiştiğini de belirtmek gerekir. İşte Laktoz İntoleransı Belirtileri:Şişkinlik
Karın ağrısı ve kramp
Gaz
Bulantı ve kusma
İshal
Laktoz İntoleransı Neden Olur?
Laktoz intoleransının arkasında birden fazla mekanizma vardır. Birinci duruma birincil laktoz intoleransı denir ve yaşlanma sürecinin doğal bir sonucudur. Bu, laktoz intoleransının en yaygın şeklidir. Birçok insan doğumdan itibaren normal laktaz seviyelerine sahiptir. Çünkü bebeklerin anne sütünü sindirmek için bu enzime ihtiyaçları vardır ve anne sütü ana besin kaynağıdır. Ancak bu enzimin seviyesi her zaman yeterli seviyede tutulmayabilir. Çoğu insanda, laktaz seviyeleri yaşla birlikte azalacaktır. Bu durumun temel nedeni bebeklik döneminden sonra beslenmedeki besinlerin çeşitlenmesidir. Laktazın azalması genellikle kademeli olarak gerçekleşir.Laktoz intoleransının bir başka nedeni olan sekonder laktoz intoleransı da temel olarak çeşitli travma ve hastalıklardan sonra ortaya çıkar. Çeşitli sindirim hastalıkları, özellikle çölyak hastalığı ve inflamatuar bağırsak hastalığı veya ince bağırsağı etkileyen ameliyatlar da laktoz intoleransına neden olabilir. Bu kişilerin altında yatan sağlık sorunlarına uygun müdahale, laktoz intoleransını da düzeltebilir.
Nadir olmasına rağmen, laktoz intoleransı ailesel bir hastalıktır. Laktoz intoleransı ile ilişkili bazı ailelerde bulunan genetik kusurlar, nesilden nesile aktarılabilir ve etkilenen aile üyelerinin erken yaşlardan itibaren laktaz eksikliğine neden olabilir. Doğuştan laktoz intoleransı olarak tanımlanan bu durumda bebekler anne sütüne ve laktoz içeren mamalara duyarlı hale gelirler. Doğuştan laktoz intoleransı erken teşhis ve müdahale edilmediği takdirde bebekte hızlı sıvı ve elektrolit kaybına yol açarak hayatı tehdit eden boyutlara ulaşabilir. Ancak, doğuştan gelen laktoz intoleransının, laktoz içermeyen formüller kullanmak gibi basit değişikliklerle kontrol edilebileceğini unutmayın.
Gelişimsel laktoz intoleransı, bebeklerin erken doğumundan sonra ortaya çıkan laktoz intoleransını tanımlamak için kullanılan başka bir laktoz intoleransı şeklidir. Normal şartlar altında anne karnında laktaz salgılanması gebeliğin son dönemlerinde ortaya çıkan bir durumdur. Bu nedenle 34 haftadan önce doğan bebeklerin laktaz düzeyi sindirim sisteminin tam olarak çalışmasına izin vermeyebilir.
Laktoz İntoleransı Nasıl Anlaşılır?
Laktoz intoleransı olan kişilere, sağlık kuruluşuna başvurmadan önce tüketimden sonra semptom gösteren ürünlerin bir listesini yapmaları önerilebilir. Bu liste aynı zamanda tedavi planı sırasında oluşturulan diyetleri de kolaylıkla belirleyebilir. Çoğu durumda, laktoz intoleransı tanısı, herhangi bir test yapılmadan yalnızca hastanın tıbbi geçmişine dayandırılabilir. Bu durumda kişinin şikayetine neden olan gıdanın beslenme planından çıkarılıp çıkarılmadığına ve şikayetinin gerileyip gerilemediğine dikkat edin. Ancak genel olarak laktoz intoleransının varlığını ortaya çıkarmak için kullanılabilecek 3 temel test vardır. Testlerden biri olan hidrojen nefes testinde birkaç saatlik beslenmeden sonra hastaya balon veya torba benzeri bir maddeyi soluması söylenir. Torba benzeri cihazda biriken hava bir sonraki testte kullanılmak üzere saklanır.Nefes verildikten sonra hastaya 50 gram laktoz içeren sıvı verildi. Sıvıyı tükettikten sonra ölçümü 6 saate kadar tekrarlayın. Hidrojen sağlıklı insanların nefesinde bulunan bir madde değildir. Ancak laktoz intoleransı olan bir kişi bu maddeyi tüketirse, laktoz bağırsaklarda sindirilemeyecek ve bölgedeki bakteriler tarafından fermente edilecektir. Fermantasyon işlemi sırasında çevreye hidrojen salınır. Bu nedenle, laktoz intoleransı olan hastalar, bu şekeri içeren yiyecekleri yedikten sonra nefeslerinde hidrojen gazı olacaktır. Yemekten önce ve sonra alınan örnekler karşılaştırıldığında, hidrojen varlığının ortaya çıkması da laktoz intoleransı teşhisi için bir bulgudur. Dışkı asitliği testi bir laktoz intoleransı testidir ve tercihen bebeklerde ve küçük çocuklarda kullanılabilir.
Herhangi bir girişimsel işlem içermeyen bu muayenede, hastanın dışkı (dışkı) numuneleri incelenerek aşağıdaki nedenlerle oluşan laktik asit, glikoz ve kısa zincirli yağ asitleri gibi çeşitli moleküllerin varlığı araştırılabilir. nedenlerle vücutta sindirilemez ve laktoz.
