Mahlep ismi pek bilinmemesine rağmen çoğu kişi tarafından araştırılan ve merak edilen bir ağaç türüdür. Mahlep faydaları sebebiyle çoğu kişinin gündem konusu haline gelmiştir. Mahlep ağacından elde edilerek kullanılan bu toz birçok tarifte kullanılarak farklı bir aroma sağlamaktadır. Bu sebeple mahlep faydaları ve mahlep nedir sorusu çoğu kişi tarafından merak edilmektedir.
Mahlep Faydaları Nelerdir?
Özellikle çocukların kemik gelişimine fayda sağlamasıyla tercih edilen mahlep sağlık deposu bir üründür. Çoğu kişi bu sebeple mahlebin faydalarını araştırarak bilgi sahibi olmaktadır. Mahlep faydaları arasında ayrıca şu maddeler de bulunmaktadır;
- İdrar söktürücüdür
- Astıma fayda sağlar
- Boğaz ağrılarını giderir
- Nefes darlığı ve benzeri solunum problemlerine fayda sağlar.
- Vücuda enerji verir.
- Hatalıklara karşı korur ve bağışıklığı güçlendirir.
- -Karın ağrılarını hafifletir.
- Böbrek ve karaciğer hastalıklarına fayda sağlar.
- İçinde bulunan antioksidan sayesinde vücuttaki toksinleri atar.
- İçindeki kalsiyum kemik gelişimine fayda sağlar.
- Sindirim sitemi sorunlarına ve hazımsızlığa karşı iyi gelir.
Mahlep Nasıl Kullanılır?
Mahlep farklı çeşitlerde bulunabilmektedir. Çekirdek halinde veya toz ve yağ şeklinde mahleplerle karşılaşmamız mümkündür. Bu sebeple çoğu kişi mahlep nasıl kullanılır sorusunun cevabını bilmemektedir. Fakat bu noktada mahlebin %100 doğal olmasına dikkat edilmelidir. Mahlep genellikle hamur işi tariflerinde kullanılmaktadır. Mahlep kokusuyla ve lezzetiyle çoğu kişinin tariflerinde kullanmayı sevdiği bir baharattır.
Mahlebin Tadı Nasıldır?
Mahlep ülkemizde birçok yönüyle kullanılmaktadır. Mahlep genellikle kırmızı veya siyah renklidir. Mahlep meyvesinin tadı ekşidir. Genellikle oldukça sulu bir meyvedir. Mahlebin çekirdeği ise yumuşak bir yapıya sahiptir. Bu sebeple mahlebin tadı nasıl sorusu çoğu kişi tarafından merak edilmektedir.
Mahlep Bozulur Mu?
Mahlep uzun süre dayanan bir baharattır. Mahlep bozulur mu sorusu da çoğu kişi tarafından merak edilmektedir. Güneş almayan serin bir yerde saklandığı müddetçe mahlebin yapısında bir değişiklik oluşmayacaktır. Fakat zaman geçtikçe mahlebin vereceği aromanın etkisi azalabilir. Bunu kokusunun giderek azalmasından da fark edebilirsiniz.
Mahlep İçeriği ve Besin Değeri
Alternatif tıpta da kullanılan mahlep lifli yapısı sayesinde öne çıkmaktadır. Mahlep şeker hastalığına karşı koruma sağlayabilir. Yoğurtla karıştırıldığı zaman özellikle kilo kontrolü sağlamak isteyen kişilerde fayda sağlayacaktır. Mahlep içeriği yönüyle çoğu kişinin tercih ettiği baharatlar arasında yer almaktadır.
Mahlep Nerede Satılır? Mahlep Fiyatı Ne Kadar?
Mahlep birçok konuda kullanılmaktadır. Tohum şeklinde satılan mahlep toz halinde bulunmaktadır. Marketlerde ve aktarlarda kolayca bulunabilen bir üründür. Hamur işlerinde kullanılmasıyla özellikle kabartma tozu gibi paketlerde üretilmeye başlanmıştır. İkisi tek bir pakette birlikte de satılmaktadır. Özellikle mahlep püresi ve mahlep şarabı da çoğu kişi tarafından dikkat çekmektedir. Mahlebin birçok formu bulunabildiği gibi aynı zamanda poşet çay hali de bulunabilmektedir. Cilt bakımı ve kozmetik alanında da mahlebin faydalarından bolca yararlanılmaktadır. Mahlep fiyatı ise çoğu kişi tarafından merak edilen konulardandır. Mahlep fiyatı kilogramı 150 liradan satılmaktadır. Bazı bölgelere göre bu fiyat azalıp artabilmektedir.
