Malatya'da Kayisi Çekirdegi Ve Duttan Glütensiz Bisküvi Üretildi

Kayisi Arastirma Enstitüsü Müdürü Abdullah Erdogan, tanitim toplantisinda, çalismayla çölyak hastalarina hitap etmeyi hedeflediklerini söyledi.

Üretim yaparken kayisi çekirdegini kullanip, seker yerine de duttan yararlandiklarini anlatan Erdogan, söyle devam etti:

"Ürettigimiz bisküvide glüten yok. Günlük 3 bin bisküvi üretebiliyoruz. Bunu artirabiliriz. Vardiya sistemine döndügümüzde 8-10 bine çikarabiliriz. Bisküvimizi öncelikle çölyak hastalarina ulastirmak istiyoruz. Sonrasinda da gençler ve çocuklara sunmayi istiyoruz. Bisküvimizin besleyici özelligi var, kimyasal içerigi yok. Su anda satis asamasindayiz. Özellikle Malatya'da bulunan belediyeye bagli Esenlik sirketinin büfelerinde degerlendiriyoruz. Kadin girisimci kooperatiflerinde, onlarin talepleri üzerine üretim yapiyoruz. Üretimi gittikçe artiracagiz, kendi satis yerlerimizde satmaya baslayacagiz. Önümüzdeki süreçte glütensiz kek, simit ve ekmek de üretecegiz."

Erdogan, proje kapsaminda DAP Bölge Kalkinma Idaresi Baskanliginin kendilerine 200 bin liranin üzerinde bir makine ekipman destegi sagladigini sözlerine ekledi.

Tarimsal Arastirmalar ve Politikalar Genel Müdürlügü (TAGEM) Bahçe Bitkileri Arastirma Daire Baskani Gökhan Kizilci da Türkiye'nin önemli bir tarim ülkesi oldugunu ifade ederek, "Tarimsal hasilamizla Avrupa'nin birincisiyiz, dünyada da ilk on içerisindeyiz. Ülkemiz 20 milyar dolar tarimsal ihracatiyla net bir tarim ihracatçisi ülkedir. Biz bu tip çalismalarla ham madde ve yari mamul ihraç etmek yerine mamul ürün satarak bu ihracat degerimizi daha da artirmak durumundayiz." diye konustu.

Malatya Valisi Aydin Barus da kayisinin katma degerinin artirilmasi gerektigini vurgulayarak, glütensiz bisküvinin de piyasadaki ürün yetersizligi ve yüksek fiyatlar nedeniyle sikinti çeken çölyak hastalarina yararli olacagini vurguladi.

AK Parti Malatya milletvekilleri Bülent Tüfenkci ve Öznur Çalik ile Büyüksehir Belediye Baskani Selahattin Gürkan, Battalgazi Belediye Baskani Osman Güder ve Yesilyurt Belediye Baskani Mehmet Çinar'in da selamlama konusmasi yaptigi törende, daha sonra tesisin açilisi yapildi, konuklara glütensiz bisküvi ikram edildi.