Malatya Valiliği Basın ve Halkla İlişkiler Müdürü İbrahim Halil Kılıç başkanlığındaki ekipte Kız Meslek Lisesi Yemek Bölümü öğretmenlerinden Bedriye Başaranlar ile Işın Polat da bulunuyor .
Çalışmalarını sürdüren söz konusu ekip , hazırlanacak olan , " Malatya Mutfağı ve Yemek Kültürleri " adlı kitabın Darende ile ilgili bölümlerinde yer alacak olan yöreye ait , yemekleri , tatlı çeşitlerini , içecekleri , çerezleri , yöresel bitkilerin tespitini yaparak bunların ve mutfak araç - gereçlerinin resimlemesi çalışmalarını yaptılar .
Ayrıca ekibin yörede eski yıllara dair , mutfak kültürü , yemek çeşitleri ve bunların pişirilmesiyle ilgili olarak yaşlı insanlardan bilgiler aldığı öğrenildi .
Malatya Mutfağı Ve Yemek Kültürü Kitabı Hazırlanıyor
Malatya Valiliği'nce başlatılan Kültür Envanteri çalışmaları kapsamındaki "Malatya Mutfağı ve yemek kültürleri" ile ilgili kitap hazırlanıyor.