Malatya’nin cografi isaretli ürünlerine bir yenisi daha eklendi. Kayisisi, kömbesi, üzümü, pestili, padisah sarmasi, Arapgir dolamasina kadar yöreye ait birçok üründe cografi isaret belgesi alan Malatya, bu kez de lezzetiyle damaklari tatlandiran, özellikle ramazan ayinda soflarin vazgeçilmezi olan Yassi Kadayifi, Türk Patent ve Marka Kurumu’nun onayiyla tescillendi. Malatya’da hamurun tas ocaklarda pisirilmesinin ardindan içerisine tercihe göre ceviz, findik, fistik, kaymak gibi ürünler de konularak kizartilip serbete batirilarak hazirlanan Yassi Kadayifi Yesilyurt Belediyesi ve Kent Konseyinin girisimleriyle cografi isaret belgesi aldi.
Yassi Kadayif imalathanesi isleten esnaflar ise Yassi Kadayifinin yöreye özgü bir lezzet oldugunu tescillenmesinden mutlu olduklari belirterek, yassi kadayifinin tescillenmesinde emegi geçen Belediye Baskani Mehmet Çinar ve kent konseyine tesekkür etti.
Malatya'nin Yassi Kadayifi Cografi Isaret Belgesi Aldi
Malatya sofralarinin vazgeçilmez lezzetleri arasinda yer alan ‘Yassi Kadayifi’ Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan cografi isaret belgesi aldi.
