Ankara Büyükşehir Belediyesi tarafından 49 yıllığına uluslararası ITC firmasına kiralanan Mamak çöplüğü alanına kurulan Mamak Katı Atık Depolama Alanı’nda toprak yerine Hindistan cevizi kabuğu kullanılarak üretilen sebze, meyve ve çiçekler, Başkentlilerden büyük ilgi görüyor. Topraksız tarım uygulamasının yapıldığı serada ekilen salkım domates fideleri, kovan arılarının tohumları taşımasıyla dölleniyor ve ürünler reçeteli ilaçlarla kalıntı kalmayacak biçimde hormon kullanılmadan kontrollü olarak yetiştiriliyor. Mamak çöplüğündeki sera alanında yıl boyu özel alıcıları bulunan lezzetli hormonsuz salkım domates, yine aynı yöntemlerle yetiştirilen ve kendine has lezzetiyle meraklılarının gözdesi haline gelen salatalık ve sivri biber, Ankaralılardan özellikle kış aylarında büyük ilgi görüyor. Haftanın 6 günü 08.00 -17.00 saatleri, pazar günleri ise 08.00-16.00 saatleri arasında Mamak çöplüğündeki seralarda satışa sunulan sınırlı miktarlardaki domates, salatalık, sivri biber meraklılarınca kapışılıyor.
Büyüleyici güzelliğiyle kış ortasında Mamak çöplüğüne damgasını vuran, damaklarda kalan tadı ve lezzetiyle Ankaralıların sabırsızlıkla beklediği çilekler de çiçek açtı. Ankara’da ilk olarak Mamak çöplüğünde serada su kültürüyle üretilen çilek, kalitesi ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Hormon kullanmadan yetiştirilen çilek, kovan arılarının tohum taşımasıyla dölleniyor, gıdasını da su kültüründeki sıvı gübre ve vitaminlerden alıyor. Üretimin sınırlı olması nedeniyle Ankaralılar, bu sağlıklı ve lezzetli çileği Mart sonunda yalnızca Mamak Çöplüğü içindeki seradan satın alabiliyorlar.
Orkidelerin yetiştirildiği sera ise açan rengarenk orkidenin büyüleyici güzelliğiyle donandı. Ankaralı orkide meraklıları için uğrak yeri haline gelen serada beyaz, mor, bordo ve değişik renklerde 10 binin üzerinde orkide, meraklıları için eşi bulunmaz bir fırsat sunuyor. Tropikal iklimde özellikle Uzak Doğu’da Tayland, Tayvan ve civarlarında yoğun olarak yetişen orkide, narin yapısıyla farklı iklimlerde zor yetişiyor ve özel bakım istiyor.
Mamak Çöplüğünün Seralarında Hormonsuz Domates, Biber, Salatalık Yetişiyor
Bir zamanlar kokusu kilometrelerce uzaktaki semtlerden bile duyulan Mamak çöplüğünün yerine kurulan modern katı atık tesislerinden artık özel tarım projeleriyle yetiştirilen rengarenk çiçekler, hormonsuz domates, salatalık, biber ve çileğin kokusu yayılıyor.
