Mantar Zehirlenmelerine Dikkat

Konu ile ilgili açiklamalarda bulunan Sinop Il Saglik Müdürü Fatih Reyhanlioglu, “Mantar kaynakli zehirlenmeler, Türkiye’de bitki kaynakli zehirlenmeler içinde en sik görülen gruptur. Ülkenin uygun ekolojik kosullari nedeniyle çok sayida zehirli mantar türü yetismekte, özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarinda yagislarin bol oldugu mevsimlerde artan tüketim sebebiyle zehirlenmeler artmaktadir. Dogada yetisen mantarlar için zehirli olup olmadigi ile ilgili ayrim yapilmasi oldukça güçtür. Halk arasinda dogru bilinen yanlislar, zehirli mantarlarin taze, kurutulmus veya konserve olarak çig ya da pisirilerek yenmesine sebep olmakta ve zehirlenmeler sonucunda alerji, anaflaksi, organ yetmezligi ve ölüme kadar giden saglik sorunlari yasanmaktadir. Halk arasinda zehirli mantarlari ayirt etmek için gümüs çatalla kararmasi, yabani hayvanlarca yenmemesi, koparildigi zaman içinin mavilestigi, bekletilince renginin solmamasi gibi dogru bilinen yanlislar vardir. Yenebilen mantarlarla zehirli mantarlarin uzman kisiler tarafindan bile dogada ayrilmasi çok zordur. Buna ek olarak zehirlenme sebebi mantar toksinleri oldugu için pirisilmesi durumunda zehrin kayboldugu bilgisi de yanlistir. Muhtemel bir mantar zehirlenmesini takip eden dönemde sersemlik, tansiyon düsüklügü, uykuya meyil, nabizda artis, agizda metal tadi, bulanti, kusma gibi belirtiler görülebilir. Devam eden dönemde ishal, ates, karin agrisi görülebilir ve özellikle karaciger ve böbregi etkileyen durumlar görülebilir. Sonuçta koma ve ölüm söz konusu olabilir. Vatandaslarimizin dogada yetisen mantarlari kesinlikle tüketmemeleri gerekir. Tüketilmesi durumunda ise zehirlenme belirtileri görülürse en yakin saglik kurulusuna basvurulmasi gerekir. Ulusal Zehir Danisma Merkezi tarafindan saglanan panzehirler ve erken müdahale ile ciddi saglik sorunlarinin önüne geçilmesi mümkündür. Mantar zehirlenmeleri etkiledigi kisi sayisi, yol açtigi ciddi saglik sorunlari ve önlenebilir olmasi sebebiyle ciddi bir halk sagligi sorunudur. En önemli çözüm, dogal alanlarda yetisen yabani mantarlarin tüketilmemesidir" dedi.