Medline Adana Hastanesi’nden Klinik Diyetisyen Duygu Özbay, bagisiklik sistemini güçlendirici en güzel kaynagin dogal besinler oldugunu söyledi.
Özbay, grip ve soguk alginligi gibi hastaliklardan korunabilmek için bu mevsimde sofralarda bolca yer verilmesi gereken 10 besini söyle siraladi:
Gribe karsi nar
Içerigindeki “antosiyanin” adli bilesen sayesinde bagisiklik sistemini güçlendiren nar, gribe karsi korunmada etkili bir besin olarak öne çikiyor. Ancak narin suyunu sikip içmek yerine orta büyüklükte bir nari tüketmek bagirsak sagligi açisindan daha yararli oluyor.
C vitamini için turunçgiller
Turunçgiller olarak da tanimlanan greyfurt, portakal, limon ve mandalina, C vitamini deposu olarak biliniyor. Ayni zamanda antioksidan özelligi de olan bu besinleri tam mevsimi olan sonbahar ve kis aylarinda tüketmek ise grip ve soguk alginligindan korurken, posalari sayesinde bagirsak sistemi de fayda görüyor.
Kivi astim ataklarinin önüne geçiyor
Grip ve nezle gibi solunum yolu enfeksiyonlarina karsi etkili olan kivi, içerdigi bol miktardaki C vitamininin yani sira A, E, K vitaminleri ve kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum açisindan da oldukça zengin bir besin. Kivinin ayrica kis aylarinda artan astim ataklarini önlemede de etkisi oldugu biliniyor.
Dogal yogurt bagirsak dostu
Dogal yogurt ve probiyotik kaynaklari düzenli olarak tüketildiginde bagirsak florasini zenginlestirerek bagisiklik sistemini güçlendiriyorlar. Yogurt bunun yani sira içerdigi laktik asit ile mikroplara karsi kalkan etkisi gösteriyor ve savunma sisteminin gelismesine katki sagliyor.
Dogal antibiyotikler sogan ve sarimsak
Dogal bir antibiyotik olan sogan ve sarimsak vücudumuza giren mikroplarla mücadele ederek bagisiklik sistemimizi güçlendiriyor, hastaliklari metabolizmadan uzak tutmaya yardimci oluyor.
Yagli tohumlar ihmal edilmemeli
Ceviz, badem ve findik gibi yagli tohumlarin E vitamini, çinko, magnezyum, Omega-3 gibi yag asitleri ile mineral içeriklerinden dolayi bagisiklik sistemini güçlendirdikleri biliniyor. Bu nedenle günde bir avuç içi kadar ve çig olarak tüketilmesi öneriliyor.
Zencefil enfeksiyonlara kalkan oluyor
Besin degeri açisindan çok zengin bir kök bitki olan zencefili, içeriginde dogal olarak bulunan “gingerol” maddesi sayesinde bagisikligi kuvvetlendirerek her türlü enfeksiyonu metabolizmadan uzak tutmaya yardimci oluyor.
Omega-3 deposu balik
Özellikle soguk su baliklari, Omega-3 yag asitleri, protein ve ayni zamanda A-B vitamini yönünden oldukça zengin besinler. Bagisiklik sitemini destekleyen baligi izgara, firin veya bugulama teknikleri ile pisirerek haftada en az 2 kez sofralarda yer vermek önem kazaniyor.
Bitki çaylari iltihaplara iyi geliyor
Tükettigimiz siyah çay miktarini azaltip bunun yerine kusburnu, ihlamur, adaçayi ve ekinezya gibi bitki çaylarinin ölçülü bir sekilde içilmesi, içerdikleri antioksidanlar sayesinde bagisik sisteminin kuvvetlenmesini sagliyor. Bu bitkilerden özellikle adaçayi içerdigi uçucu bilesenler sayesinde grip ve soguk alginliginin yol açtigi bogaz ve agizdaki iltihaplanmanin yani sira enfeksiyonu da önlemeye yardimci oluyor. Ancak özellikle hamilelerin bu içecekleri tüketmeden önce mutlaka doktorlarina danismalari gerekiyor.
Balkabagi deyip geçmeyin
Lif açisindan zengin, yüksek miktarda beta karoten içeren balkabagi vücudu mikroplardan korurken zararli radikallerle de savasiyor. Balkabagi, içerdigi mineraller sayesinde antioksidan kapasitemizin artmasina ve bagisikligin güçlenmesine yardimci oluyor. Bol miktarda sahip oldugu C vitamini ise soguk alginligina ve virüslere karsi kalkan görevi görürken hastalik esnasinda daha hizli bir iyilesme de sagliyor.
Mevsim Geçislerinde Hastaliklardan Koruyan 10 Besin
Sonbaharin artik kendini iyice hissettirmesiyle beraber hava sicakliklarinda meydana gelen ani isi dalgalanmalarinin grip, nezle ve soguk alginligina yakalanma riskini oldukça artirdigi, bu hastaliklardan korunmanin en etkili yollarindan birinin ise güçlü bir bagisiklik sistemine sahip olmaktan geçtigi belirtildi.
