Gastronomi sehri Gaziantep’in tescilli yemekleri ve alisagelmis yöresel tariflerin ögretilecegi ve nesilden nesile aktarilmasi için bu alanda meraki olan kursiyerlerin katilabilecegi program müfredati, Milli Egitim Bakanligi Özel Ögretim Kurumlari Onaylanmis Çerçeve Programlar listesinde yer aldi. Müfredat, Milli Egitim Bakanligi Akreditasyonu olan özel ögretim kurumlarinda kurs programi olarak açilabilecek ve egitim sonunda yapilacak sinavda basarili olan kursiyerlere sertifika verilecek. Teorik ve pratik egitim veren MUSEM Akademi’nin yeni programi, 10 hafta sürecek ve toplamda 150 saat egitim verecek. Programa katilacak kursiyerler 12 kisilik siniflarda Gaziantep Mutfagi konusunda tecrübeli ve donanimli uzman seflerden egitim alma imkanini sahip olabilecek.
Kayitlar basladi
Emine Gögüs Mutfak Müzesi’nin yaninda hizmet veren akademi ayrica “Profesyonel Asçilik, Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik, Gaziantep Yöresel Mutfagi” egitimi olarak üç kategoride egitimlerini sürdürüyor. Kurs kayitlari 1 Haziran’a kadar sürecek.
MUSEM Akademi'nin Yeni Müfredati Milli Egitim Bakanligi'ndan Onay Aldi
Gaziantep Büyüksehir Belediyesi tarafindan Türk ve Gaziantep mutfaginin gastronomi gelenegini yasatmak ve genç seflerin istihdamina destek vermek amaciyla kurulan Mutfak Sanatlari Egitim Merkezi (MUSEM) Akademisi’nin hazirlamis oldugu “Gaziantep Yöresel Mutfagi Müfredati” Milli Egitim Bakanligi Onaylanmis Çerçeve Programlari’na kabul edildi.
