Gaziantep Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, mart ayında başlanacak yeni dönem aşçı adaylarının eğitimi 3 ay sürecek.
En az 12 kişi en fazla 20 kişiden oluşan kursiyerlere, haftanın üç günü alacakları eğitimin ardından başarılı olmaları halinde Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika verilecek.
Gaziantep mutfağının yöresel yemek ve tatlılarının uygulamalı olarak yapıldığı eğitimlerde, aşçı adaylarına yuvalama, ali nazik, alaca çorba, öz çorba, düğün çorbası, keme kebabı, öçce, borani, erik tavası, yoğurtlu çağla aşı, ayvalı tas kebabı, simit aşı, kuymak gibi birçok yemeğin nasıl yapılacağı öğretilecek.
18 yaş ve üstü olan herkesin katılabildiği kurslar için 250 TL ücret ödeniyor.
