Herkes için esit, ulasilabilir ve saglikli gida hedefiyle çalismalarini sürdüren ve bu kapsamda 2021 yilini “Gida Yili” ilan eden Nilüfer Belediyesi, ekolojik kosullara uygun tarimsal üretimlerini sürdürüyor. Nilüfer Belediyesi, bir yandan Küçük Ölçekli Kent Bostanlari’nda çesit ve verim denemeleri yaparken, diger bir yandan da büyük ölçekli üretimler gerçeklestiriyor.
Nilüfer Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlügü’nün, Küçük Ölçekli Kent Bostanlari’nda yaptigi çesit denemeleri sonucu bölge sartlarinda en yüksek verim elde edilen Rumeli cinsi bugday, S.S. Nilüfer Tarimsal Kalkinma Kooperatifi (NILKOOP) tarafindan Unçukuru, Konakli ve Badirga’da bulunan arazilere ekildi. Toplam 100 dönümlük arazide hiçbir zirai ilaç ve sentetik gübre kullanilmadan yetistirilen bugdaylar ürünlerini verdi.
Hasat yapilan bugdaylarin çogunlugu, tas degirmende ögütülüp, tam bugday ununa dönüstürülecek, bir kismi da tohumluk olarak ayrilacak. Elde edilen tam bugday unlarinin bir bölümü, Nilüfer’deki kadin derneklerine verilerek, eriste, ekmek gibi gidalarin yapiminda kullanilacak bir bölümü de tam bugday unu olarak degerlendirilecek. Kadin derneklerinin yaptigi dogal ürünler de, Nilüfer Belediyesi’nin halki saglikli gidayla bulusturmak amaciyla Ihsaniye Mahallesi’nde faaliyete geçirdigi Nilüfer Bostan araciligi ile vatandaslarla bulusacak.
Nilüfer Kent Bostanlari’nda 18 çesit bugday denemesi yapildi
Nilüfer Belediyesi, Ürünlü Mahallesi’nde yer alan Küçük Ölçekli Kent Bostanlari’nda çesit ve verimlilik denemelerini de sürdürüyor. Kent Bostanlari’nda bu yil 64’er metrekarelik 7 parselde, 7’si Güneydogu Anadolu ve Suriye kökenli Antik bugdaylar olmak üzere Dumlupinar, Atay85, Ceyhan99, Harmankaya, Alpu, Yunus, Mesutbey, Müfitbey, Karakilçik, Siyez ve ES26 türü bugdaylarin ekimi yapildi. Yine ekolojik tarim kosullarina uygun yetistirilen bugdaylarin, geleneksel yöntem olan orakla hasadi yapildi. Elde edilen bugdaylar, Uludag Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde tanelenerek gelecek yillarda kullanilmak üzere Nilüfer Belediyesi Tohum Kütüphanesi’nde saklanacak.
Nilüfer'de Ekolojik Bugdayda Hasat Dönemi
Ekolojik tarim sartlarinda üretim yaparak halki saglikli gidayla bulusturan Nilüfer Belediyesi, 100 dönümlük arazide yetistirdigi bugdaylarin hasadini yapti. Elde edilen bugdaylar, tas degirmende tam bugday ununa dönüstürüldükten sonra çesitli unlu mamullerde kullanilacak ve Nilüfer Bostan’da halka ulastirilacak.
