Ziraat Fakültesi Konferans Salonunda NKÜ Gıda Topluluğu tarafından düzenlenen konferansta konuşan Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mehmet Demirci, ekmeğin önemli ve vazgeçilemez bir gıda olduğunu belirtti.
İstanbul Ekmek Anonim Şirketi Genel Müdürü Salih Bekaroğlu ise Anadolu'nun bir buğday coğrafyası ve deposu olduğunu, ana besin kaynağı olan buğday ile ekmeğin üretiminin de çok önemli olduğunu belirterek, konferans boyunca ekmek sektörünün bugünü ve geleceği hakkında bilgiler verdi.
Konuşmanın ardından Demirci, Salih Bekaroğlu’na katılımlarından dolayı çiçek verdi.
Konferansa akademik ve idari personeli ile öğrenciler katıldı.
NKÜ'de 'Ülkemizde Ekmek Sektörünün Bugünü Ve Geleceği'
Namık Kemal Ünivresitesinde (NKÜ), 'Ülkemizde Ekmek Sektörünün Bugünü ve Geleceği' konulu konferans düzenlendi.
