"RUS RULETİ OYNAMAKTAN DAHA TEHLİKELİ"
Türkiye’de zehirli mantarlardan yiyerek yaşamını yitirenlere dikkat çeken Prof. Dr. Mustafa Işıloğlu, sözlerine şöyle devam etti: "Türkiye’de her yıl 100’den fazla vatandaşımız zehirli mantarlardan tüketerek yaşamını yitiriyor.
Ayrıca yenebilen ve zehirli olan mantarların ayırt edilmeden tüketilmesi ’Rus Ruleti’ oynamaktan daha tehlikeli. İnsanlarımızın zehirli mantarlar konusunda bilinçlendirilmesi bizim açımızdan çok büyük önem taşımaktadır.
Bu bağlamda bizde Muğla Üniversitesi Mantar Araştırma ve Uygulama Merkezi’nde çeşitli çalışmalar yürütmekteyiz. Vatandaşlarımızın katılımıyla gerçekleştirdiğimiz mantar toplama çalışmalarında insanlarımızı bilgilendiriyoruz."
İŞTE EN ÖLÜMCÜL MANTAR
Amanitaceae familyasından son derece zehirli bir mantar türü olan Köygöçüren mantarı (Amanita Phalloides), Türkiye’deki ölümcül zehirlenmelerin neredeyse yüzde 95’inden sorumludur.
Yaz başlarında ve sonbahar aylarında ormanlarda çok sık rastlanan Köygöçüren mantarı, içerdiği amanitin ve phalloidin maddeleri sindirildikten 8-12 saat sonra ilk belirtilerini gösterir ve 3-4 gün içinde karaciğer-böbrek metabolizmasını yok eder.
Zehirine karşı henüz etkili bir ilaç geliştirilememiştir. Tedavide silibinin dihydrogen disuccinate disodium enjeksiyonu kullanılmaktadır. Bu mantarın bir kişiyi öldürmesi için 20-25 gram tüketilmesi yeterli olmaktadır.
Saman mantarı olarak da bilinen "Volvariella Volvacea" mantarı ile olan benzerliği ölümlerin önemli sebeplerindendir. Köygöçüren mantarı 1994 yılı Kasım ayında İstanbul’da seri zehirlenmelere yol açmış ve 20’den fazla kişinin ölmesine neden olmuştu.
İşte ölümcül mantar türleri
Türkiye genelinde tespit edilen yaklaşık 2 bin 400 mantar türünden 100'ünün zehirli, 10'unun ise öldürücü etkiye sahip olduğu belirlendi.
