Osmanli mimarisi, sehir hayati ve kültürünü yansitmasi dolayisiyla "Osmanli’nin parmak izi" olarak adlandirilan ilçeye, Kurban Bayrami tatili için gelecek olan turistler için lokum üreticileri hummali çalismalarini sürdürüyor.
3 bin yillik bir geçmise sahip ve lokumuyla da ünlü olan Safranbolu’da degisik ambalajlarla üretilen lokumlar, safranli basta olmak üzere damla sakizli, findikli, güllü, çifte kavrulmus, çikolatali, sade ve fistikli gibi çesitleriyle müsterilere sunulacak
Kilosu çesitlerine göre 90 lira ile 500 lira arasinda satilan Safranbolu lokumlarinin en önemli özelligi diger lokumlara göre hafif olmasi ve bogazi yakmamasi.
“Iyi bir bayram sürecegi geçirecegimizi düsünüyoruz”
Lokum üreticisi Erdinç Sezer, Kurban Bayraminin 9 gün çikartilmasinin esnafi mutlu ettigini belirterek, “Turizm ve ticaret açisindan iyi bir haberdi bizim açimizdan. Fakat tabii mevsim sartlari geregi öncelikle Ege ve Akdeniz’in tercih edilecegini Safranbolu’nun en azindan bu 9 günlük tatilin iki ya da üç gününde çok yogun geçecegini tahmin ediyoruz. Belki daha çok günübirlik turizm yakin illerden olacaktir. Ramazan Bayrami’nda yasadigi o çok yogun belki de Safranbolu’nun en hareketli gününü yasayacagimizi çok düsünmüyorum. Çünkü tatilde biraz insanlarin bunu yayacaklarini tahmin ediyoruz ama ümidimiz var. Hazirliklarimiz da ona göre. Iyi bir bayram sürecegi geçirecegimizi düsünüyoruz” dedi.
Bayramin ilk iki ve üçüncü gününde çok ciddi bir yogunluk olacagini düsündüklerini ifade eden Sezer, “Bu tatilin yayiliyor olmasi insanlarin gezmek için daha fazla gün alternatifinin olmasi bizim açimizdan daha avantajli. Çünkü insanlarla daha birebir ilgilenebiliyoruz. Kalabalik oldugu zaman daha iyi iletisim kurulamiyor. Bu noktada böyle uzun tatilin Safranbolu için birkaç günün en azindan yogun geçecegi gözüküyor” diye konustu.
“Bayrama yakin kendi tezgahimiza ürünleri çikariyoruz” diyen Sezer, “Onun için hazirliklara daha yeni basladik. Bundan önce disarida ürün verdigimiz bazi yerler var. Onlarin siparislerini gönderdik. Ya bizim helva, sekerleme, lokum anlaminda 50’ye yakin çesidimiz var. Lokum çesidi belki 20 çesit digerleri akide sekeri ve helvalar gibi ürünler” ifadelerini kullandi.
Sezer, en çok satisi yapilan lokum çesidinin çifte kavrulmus lokum oldugunu aktararak, tek imalathane olarak 10 ton civarinda bir lokum satacaklarini tahmin ettigini söyledi.
Osmanli Kenti Bayram Tatilcilerini 20 Çesit Lokumla Karsilayacak
Kurban Bayrami tatili için UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesine gelecek olan turistler 20 çesit lokumla karsilanacak.
