Bilim insanlari tarafindan yapilan arastirmalarda, Ksilitol adli düsük kalorili yapay tatlandiricinin kandaki pihtilastirmayi artirarak, kalp krizi, kalp yetmezligi, beyne pihti atmasi ve felç gibi kritik saglik sorunlarina yol açabilecegi ortaya koyuldu.
Ankara Koru Hastanesi Kalp Merkezi kurucusu Prof. Dr. Sinan Altan Kocaman, IHA muhabirine yaptigi açiklamada, tatlandiricilarin hem sentetik hem de dogal olarak kullanilabildigini ifade etti.
Kocaman, Ksilitol üzerinde bilim insanlari tarafindan yapilan çalismalarda bu tatlandiricinin kardiyovasküler hastaliklara yönelik sebep-sonuç iliskisinin incelendigini kaydetti.
Çalismada ilk olarak mokroskop altinda yapay tanlandirici olan ksilitolün trombositleri aktive edip etmediginin kontrol edildigini aktaran Prof. Dr. Kocaman, “Bizim kan damarlarinin içerisindeki pihtilasmanin basrolünde trombositler var. Görmüsler ki invitro olarak kan mikroskop altinda bu trombositler aktive oluyor” dedi.
Kocaman, ksilitol adli yapay tatlandiricinin su an neredeyse tüm gida sanayisi tarafindan kullanilan bir tatlandirici oldugunu belirtti.
“Bu yapay ve dogal olanlarin bir kismi zaten vücutta yapilabiliyor” diyen Kocaman, sözlerine söyle devam etti:
“Bunlari gida olarak aldiginizda normalde vücutta olanin tam bin kati, kanda dolasiyor. O kanda dolasan miktarlarin plateletleri aktive edip etmedigi de kontrol edilmis. Maalesef bu da aktive ediliyor. Siz bir tane tatli yediginizde bu gida tatlandiricilari içeren kaninizda normalin bin katina ulasiyor ve bunlari günde birden fazla tüketenlerle, bir kere tüketenler arasinda da trombositin aktivasyon düzeyleri de farkli. 3-4 kere tükettiginizde kanda daha da yükseliyorlar ve o anda kanin pihtilasma riskini arttiriyorlar. Görmüsler ki bu teorik, bir laboratuvarda da insan kani da birbiriyle örtüsüyor. Kesin bugün bir tane tatlandirici aldiginizda kalp krizi sizde de olacak diye bir sey söylemiyoruz. Fakat, 2 bin kiside karsilastirdiginizda bunlarin içerisinde bazilarinin zaten trombositlerin pihtilasmaya egilimi var. Üstüne bir de bunu eklediginiz zaman iste bu kardiyovasküler olaylarinin arttigini istatistiksel olarak da görüyoruz ki bu 1,5 kat oldugunu görürsek yüzde 50’lik bir artistan bahsediyoruz.”
Paketli Gida Tatlandiricilari, Kandaki Pihtilasma Oranini Yüzde 50 Artiriyor
Ankara Koru Hastanesi Kalp Merkezi kurucusu Prof. Dr. Sinan Altan Kocaman, paketli gidalar içerisinde yer alan ve neredeyse tüm gida sektörü tarafindan kullanilan Ksilitol adli tatlandiricinin kandaki pihtilasma oranini yüzde 50 artirdigina dikkati çekti.
