Prof. Dr. Karabulut Açiklamasi Bitkisel Beslenme Ile Fit Bir Vücuda Sahip Olunabilir

Yildirim Beyazit Üniversitesi Biyokimya Anabilim Dali Ögretim Üyesi Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut, bitkisel beslenmenin kilo kaybi amaciyla tercih edilen bir beslenme yaklasimi oldugunu belirterek “Bu yaklasim, bireylerin büyük ölçüde bitkisel kaynaklardan gelen gidalari tüketmelerini ve hayvansal ürünleri sinirlamalarini içerir. Bitkisel beslenme zayiflamayi destekleyebilir, ancak etkisi birçok faktöre baglidir” dedi.

Kilo verme ve fit bir vücuda sahip olma hedeflerine ulasmak için kullanilan bir beslenme stratejisi olarak bitkisel beslenmenin önemine deginen Karabulut, “Bu yaklasim, özellikle yüksek lif içerigi, düsük doymus yag içerigi ve genellikle düsük kalori yogunlugu ile karakterize edilen bitkisel gidalarin tercih edilmesini içerir. Yapilan birçok epidemiyolojik çalisma, bitkisel beslenmenin obezite riskini azaltabilecegini ve kilo kaybini destekleyebilecegini göstermektedir. Bu, bitkisel beslenmenin zayiflama sürecinde etkili bir strateji olarak kabul edilmesini destekleyen bir bulgu olarak ön plana çikmaktadir” ifadelerine yer verdi.

Bitkisel beslenmenin kilo kaybina katki saglayan faktörleri de açiklayan Prof. Dr. Karabulut, “Bitkisel gidalarin düsük enerji yogunlugu nedeniyle daha fazla hacimle daha az kalori alimini desteklemesi ve lif açisindan zengin olmalari nedeniyle tokluk hissini artirmasi ve saglikli bir kilo yönetimini desteklemesi bulunmaktadir. Bununla birlikte, bitkisel beslenme tek basina kilo kaybini garanti etmez. Bireylerin toplam kalori alimini izlemeleri, beslenmelerini dengeli bir sekilde planlamalari ve fiziksel aktiviteyi dahil etmeleri gerekmektedir” dedi.

Bitkisel beslenmenin temel olarak bitkisel kaynaklardan elde edilen gidalarin vurgulandigi bir beslenme yaklasimi oldugunu da kaydeden Karabulut, “Genellikle kirmizi et, balik ve tavuk gibi hayvansal kaynaklar sinirlanir veya dislanir. Balik ve tavuk, bitkisel beslenme pratigi içinde yer alabilen, ancak bu yaklasimin temel amaci olan hayvansal ürünlerin tüketiminin azaltilmasi veya tamamen ortadan kaldirilmasi dogrultusunda yer alir. Bu nedenle, balik ve tavuk, bitkisel beslenme içindeki hayvansal protein kaynaklari olarak kabul edilirler ve bireyler tarafindan kisisel tercihlere ve saglik hedeflerine göre dengeli bir sekilde dahil edilebilirler." seklinde konustu.

Bitkisel beslenmenin kilo kaybi amaciyla kullanilabilecek etkili bir beslenme stratejisi olarak kabul edildigini aktaran Karabulut, sunlari söyledi:

“Ancak, bireylerin kisisel ihtiyaçlarina ve saglik durumlarina uygun bir sekilde uygulamalari önemlidir. Ayrica, profesyonel bir saglik uzmaninin gözetiminde beslenme planlari olusturmak ve kilo kaybi hedeflerine ulasmak için gereken dengeli yaklasimlari takip etmek önemlidir. Bununla birlikte, saglikli ve sürdürülebilir bir kilo kaybi hedeflemek, uzman bir saglik profesyonelinin gözetiminde uygun bir beslenme programi olusturmak ve düzenli fiziksel aktiviteyi içermek, basarili bir kilo kaybi sürecini destekleyebilir.

Spor ve egzersizle birlikte kilo vermek istiyorsaniz, bitkisel beslenme programiniza dikkat etmek önemlidir. Ancak, kilo kaybi süreci kisisel faktörlere ve hedeflere bagli olarak farklilik gösterecektir”

Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut, spor ve egzersizle birlikte bitkisel beslenme programi destekleyebilecek bazi önerileri ise söyle siraladi:

“Dengeli bir bitkisel diyet: Çesitli meyve, sebze, tam tahil ürünleri, baklagiller, findik, tohumlar ve bitkisel protein kaynaklari (örnegin, tofu veya tempeh) içeren dengeli bir bitkisel diyet benimseyin. Bu yiyecekler, vücudunuzun ihtiyaç duydugu besin maddelerini saglar.

Kalori dengesi: Egzersiz yaparken vücudunuzun ihtiyaç duydugu kalorileri karsiladiginizdan emin olun. Kilo kaybi için, günlük kalori aliminizi hedef kilonuza ulasmak için uygun bir sekilde ayarlamayi düsünün.

Porsiyon kontrolü: Porsiyon boyutlarina dikkat edin ve asiri yemekten kaçinin. Bitkisel gidalar genellikle düsük kalorilidir, ancak yine de dengeli porsiyonlarda tüketilmelidir.

Su tüketimi: Bol su içmek, vücut fonksiyonlarini düzenler ve kilo kaybini destekler.

Islenmis gidalardan kaçinin: Islenmis gidalar, genellikle yüksek kalorili ve düsük besin degerine sahip olabilir. Bu tür gidalardan kaçinarak daha saglikli seçeneklere yönelin.

Yag tüketimi: Saglikli bitkisel yag kaynaklari olan zeytinyagi, avokado yagi ve ceviz yagi gibi yaglari tercih edin. Ancak yag tüketimine dikkat etmekte fayda var, çünkü yaglar yüksek kalorili olabilir.

Egzersiz programi: Haftada en az 150 dakika orta siddette aerobik egzersiz ve kas güçlendirme egzersizleri yapmaya çalisin. Bu, metabolizmanizi hizlandirabilir ve kas kütlesini artirabilir.

Takip ve destek: Ilerlemenizi takip edin ve gerektiginde bir saglik uzmani veya diyetisyenle çalisin. Kilo kaybi sürecinizde size uygun bir plan olusturabilirler.

Kilo verme hedeflerinizi gerçekçi ve sürdürülebilir bir sekilde ayarlamak önemlidir. Hizli kilo kaybi sagliginiza zarar verebilir, bu nedenle dengeli bir beslenme ve egzersiz programi izlemek önemlidir.

Bitkilerin kilo kaybina katki saglayabilecek bazi özellikleri veya bitkisel bilesenleri vardir, ancak tek bir bitkinin mucizevi bir sekilde kilo vermeye yardimci oldugunu söylemek yaniltici olur. Ayrica, kilo vermek için bir bitki türüne güvenmek yerine dengeli bir beslenme ve egzersiz rejimi izlemek önemlidir.”