Eskisehir Il Saglik Müdürü Prof. Dr. Ugur Bilge, Ramazan ayinin oruç tutanlar için beslenme ve yasam seklinin degistigi bir ay oldugunu ifade ederek uyarida bulundu. Günün oruç tutulmayan bölümünde en az 2 ögünün tamamlanmasi ve sahur ögününü atlamamak gerektigini belirterek, agir yemekler ve hamur islerinden uzak durulmasi gerektigini kaydetti.
“Sivi açisindan zengin yiyecekler seçin”
Sahura kalkilmamasi ya da sahurda sadece su içilmesinin zararli oldugunu belirten Bilge, “bu beslenme tarzi yaklasik 15 saat olan açligi, ortalama 20 saate çikarmaktadir. Bu da açlik kan sekerinin daha erken saatlerde düsmesine ve buna bagli olarak günün daha verimsiz geçmesine neden olmaktadir. Bu durumun aksine eger sahur ögünü, agir yemeklerden olusursa gece metabolizma hizi düstügü için yemeklerin yaga dönüsme hizi ve kilo alma riski artmaktadir. Bu nedenle sahura mutlaka kalkilmalidir. Sahurda süt, yogurt, peynir, yumurta, tam tahilli ekmekler gibi besinlerden olusan hafif bir kahvalti yapilabilir ya da çorba, zeytinyagli yemekler, yogurt ve salatadan olusan bir ögün tercih edilebilir. Gün içerisinde asiri acikma problemi olanlarin midenin bosalma süresini uzatarak acikmayi geciktiren kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavi gibi yemekleri tüketmesi, asiri yagli, tuzlu ve agir yemekler ile hamur islerinden uzak durulmasi uygun olacaktir. Sonuç olarak sahurda; bol sivi alin, önünüzdeki gün için yeterince su içtiginizden emin olmak için sivi açisindan zengin yiyecekler seçin ve enerji için nisastali yiyecekleri tercih edin, mümkünse yüksek lifli veya tam tahilli çesitleri seçin, çünkü bunlar kendinizi daha tok hissetmenize, sindirime ve kabizligin önlenmesine yardimci olur” dedi.
Prof. Dr. Ugur Bilge'den Ramazan'da Beslenme Uyarisi
Ramazan ayinda oruç tutanlar için beslenmeyle ilgili uyarida bulunan Eskisehir Il Saglik Müdürü Prof. Dr. Ugur Bilge, yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için günün oruç tutulmayan bölümünde en az 2 ögünü tamamlamak ve sahur ögününü atlamamak gerektigini söyledi.
