Müdürlük binasında gerçekleştirilen toplantıda konuşan İl Müdürü Harun Kabaoğlu, ekmeğin, toplumun en temel gıda maddesi olduğunu, üretimden tüketime kadar tüm aşamalarda faaliyet gösteren gıda işletmecilerinin gıda mevzuatına uyum konusunda azami dikkat ve gayret göstermesi gerektiğini söyledi.
Gıda güvenliği açısından ambalajsız ekmeklere eldivensiz dokunulmaması gerektiğini anlatan Kabaoğlu, "Özellikle yaz aylarında artan sıcaklık ve toz nedeniyle risk oranı daha da yükselmektedir. Ekmeklerin kapalı kasalarda ve araçlarda nakledilmesi, market içindeki dolaplarda satılması ve müşterinin el değmemesi için, satıcıların dolaplarda gıdaya uygun eldiven ile ekmek satışı yapmaları yasal bir zorunluluktur" diye konuştu.
Kabaoğlu, vatandaşların ramazan ayında yoğun olarak tükettiği gıdalara yönelik denetimleri arttırdıklarını, ambalajsız ekmek ve simit gibi gıda satan esnafın tespiti halinde yasal yaptırım uygulanacağını kaydetti.
Ramazana Doğru
Düzce Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından, ramazan ayı öncesi, fırıncılara bilgilendirme toplantısı düzenlendi.
