Bu yil asiri sicaklar nedeniyle verimi düsen ve kilosu 22 TL’den satilan salçalik biber tarlada 5 TL’ye kadar düstü. Marketlerde ve pazarda kilosunun 30 TL ve üzeri fiyatlara satildigini kaydeden üretici Cumali Aslan, üreten hariç herkesin para kazandigini belirterek, "Su an hiçbir seye zam gelmemisken fiyatlar yükseliyor ama üreticiye bu yansimiyor" dedi.
Adana’nin Kozan ilçesinde 60 dönüm arazide kapya biber üretimi yapan Aslan, raflarda artan ve tarlalarda düsen fiyatlara tepki gösterdi. Biber hasadinin maliyetini kurtarmadigi için biberin tarlada kaldigini aktaran üretici, market ve pazarda artan fiyatlarin da kendileri hariç basta aracilar olmak üzere herkesin kazandigini belirtti.
Aslan, söyle devam etti:
"Salçalik biber mesakkatli üretimi zor bir sebze. Ama biz bu zorluklara ragmen bölgemize ekmek istedik disaridan gelmesin buradaki vatandaslarimiza daha uygun ve kisa vadede ulassin istedik. Çiftçilere örnek olmasi için yol kenarini tercih ettik herkes gelsin baksin daha çok ekilsin üretilsin diye düsündük. Yetistirdik ve güzel de oldu. Çok maliyetli bir ürün dönümde 40 bin TL masrafi var. Maliyetli bir is ama degerini buldugu zaman kazançli bir ürün. Bir ay önce döneminde kilosu 22 TL’ye kadar yükseldi ama kuraklik yüzünden verim düstü fiyat yükseldi. Ilk hasat 7’TL den yapildi. Altmis dönüm yerden benim ilk hasadim yüz tondu. Ardindan 22 TL fiyati çikti ve 15 ton gibi bir hasat yapildi. Zaten az oldugu için fiyati çok yükseldi. Bu bizim için bir yükselis degildi. Yüz ton malimizi toplasaydik, bölgemizin insanlari da 7’TL’den biber alip salça yapsaydi, hem biz kazanirdik, hem onlar kazanirdi. Ilk ürün çok popüler bir fiyatla basliyor. Çiftçi ürününü hasat etmeye basladiginda elinde kalma noktasina geliyor. Burada zarar eden kim? Zarar eden yine çiftçi. Gübre satan, zirai ilaç satan, mazot satan, isçi grubu bu tür kesimlerin hepsi pahali aliyor, pahali satiyor. Onlarin umurunda bile degil. Ben ürettigim mali pahali satamiyorum."
"Marketlerde 30 TL’nin altina hiç düsmedi"
Su anda biberin kilosunun tarlada 5 lira oldugunu ifade eden Cumali Aslan, "Fabrikalar alimi durdurdu. Mahsulüm böyle duruyor. Su an hasat yaptirsam 4 TL’si isçi 1 TL’si nakliye. Zaten insanlar aldi alacagini. Seneye 100 dönüm daha ekim yapacaktim vazgeçtim. Marketlerde kilosu 30 liraya, 40 liraya kadar çikiyor. Marketlerden alinsin. Bu biber hiçbir dönem kilosu 30-25 TL’den asagiya satilmadi kisin 70 TL’ye kadar marketlerde satiliyor. Düsmez de yani. Pazarlarda düsmez. Ama çiftçi maliyetini alamiyor" diyerek, market ve pazardaki fahis fiyata tepki gösterdi.
Salçalik Biber 5 TL'ye Kadar Düstü
Adana’da bu yil kilosu 22 TL’den satilan salçalik biberin kilosu tarlada 5 TL’ye kadar düstü. Üretici tarlada kilosu 5 lira olan biberin markette 30 lira olmasina tepkili.
