Salçalik Domates Ve Biberler Tezgahlarda

Kahramanmaras’ta Eylül ayinin gelmesiyle birlikte kis hazirliklari basladi.

Hasat sezonunun baslamasinin ardindan salçaliklarini kisin mutfaklarina tasimak isteyen vatandaslar, salça malzemeleri alimina baslarken, kis hazirliklarina baslayan vatandaslar pazar yerlerine akin etti.

Salça yapiminda kullanilan salçalik domatesin kilosu 7,5 ila 8 TL arasinda tezgahlarda yerini alirken, kapya biberlerinin kilosu ise 24 TL’den alici buluyor. Salçalik domates ve kapya biberinin geçen hafta da ayni fiyattan satisa sunuldugunu belirten pazarci esnafi, fiyatlarin ucuzlamayacagini belirtti.

Kahramanmaras’ta uzun yillardir pazarcilik yapan Sadullah Kalin, vatandaslarin su anda salçaliklara büyük ragbet gösterdigini söyledi.

Alisverislerin beklendigi gibi yogun geçtigini söyleyen pazarci esnafi Kalin, “Su an için memnunuz satislarimiz iyi. Insanlar salçasini yapiyor, kurusunu yapiyor, konservesini yapiyor. Vatandas yogun göründügü gibi. Alisverisler güzel ve sikinti yok su an için” dedi.

Bir diger pazar esnafi Ugur Karakaya ise, “Domates su an 7 lira, kasa ile alana 7 liradan satiyoruz, perakende ise 8,5 TL. Yani su anda fiyatlar iyi de alimlar depremden dolayi yari yariya düstü. Insanlarimizin çogu gitti çogu da öldü. Bu depremden dolayi toprak oynadigi için malzemelere de vurdu. Deprem dolayisi ile malzemeler de kalitesiz çikiyor” diye konustu.