Salihli’ye bagli kirsal mahallelerde tütüne alternatif ürün olarak üretimine baslanan, Türk mutfaginin vazgeçilmez tatlarindan olan, aromasiyla, tadiyla, kalitesiyle öne çikan, halk arasinda ise kirmizi inci olarak anilan kapya biberleri Poyraz, Hacihidir, Kemer ve Poyrazdamlari Mahallelerinde hasadina baslandi.
Son yillarda bölgenin gözde ürünü haline gelen kapya biberinde ürün bereketi ve hasat sevinci yasandigini belirten üretici Hasan Akcan, organik olarak üretilen kapya biberlerinin Ege Bölgesi basta olmak üzere Türkiye’nin birçok iline gönderildigini söyledi.
Kapya biberinin talep gördügünü anlatan Akcan “Hem üreticimiz, hem de köylümüz para kazaniyor” dedi.
Salihli'de Kapya Biber Bereketi
Manisa’nin Salihli ilçesine bagli Poyraz, Kemer, Hacihidir ve Poyrazdamlari Mahallelerinde tütüne alternatif olarak ekilmeye baslanan kapya biber de hasat basladi. Salça ve tarhana yapiminda kullanilan, közlenerek tüketilen kapya biber, lezzeti ve etli yapisiyla talep görüyor.
