GURME 2021 Samsun Gida ve Yöresel Lezzetler Fuari’nin açilisi, protokol üyelerinin katili ile yapildi. 50’ye yakin ilden 82 firmanin sundugu farkli lezzetleri ziyaretçilerin tatma firsati bulacagi fuarda birbirinden güzel yöresel lezzetler 28 Kasim aksam saatlerine kadar tadilabilecek.
Murzioglu: “Samsun’dan 9 lezzet tescillendi”
Fuarin Samsun’daki lezzetlerin tanitilmasi ve tescillenmesi için de bir firsat oldugunu ifade eden Samsun Ticaret ve Sanayi Odasi Yönetim Kurulu Baskani Salih Zeki Murzioglu, “Bereketli Anadolu topraklari geçmisten bugüne yüzlerce medeniyete ev sahipligi yapti. Bunun neticesinde geçmisten gelen kadim bilginin isiginda birbirinden kiymetli gastronomi unsurlari bizlere miras kaldi. Biz bu yöresel degerlerimizin yeni yeni farkina variyoruz. Cografi isaretli ürünlerle ile uluslararasi platforma da yeni yer buluyoruz. Marka degeri yüksek içinde yüzyillik deneyim barindiran bu degerlerimize sahip çikmaliyiz. Gelecek nesillerimize aktarmaliyiz. Gastronominin yükselen trend olmasiyla birlikte yöresel ürünlerimiz daha da önem kazandi. Bugün Türk Standartlari Enstitüsünün sayfasina baktigimizda Samsunumuzdan sadece 9 lezzetimizin tescillendigini görüyoruz. Gastronomik lezzetlerimizden misir pastasi, misir çorbasi, karalahana çorbasi ve sarmasi, Bafra kaymagi, Çarsamba susamsiz simidi, kirçan otu bir çirpida aklima gelenler. Süphesiz bu sayi kat be kat daha fazla. Bize düsen bu sayiyi artirmak, degerleri korumak ve sürdürülebilir kilmaktir. Diliyorum bu fuar bizim geleneksellesen fuarlarimizdan biri olur ve Samsun’un markalasma sürecine katki saglar. GURME 2021 Samsun Gida ve Yöresel Lezzetler Fuari’na katki ve katilim saglayan tüm paydaslarimiza tesekkür ediyor, sizleri sahsim ve yönetim kurulum adina saygiyla selamliyorum” dedi.
Açilis programina ayrica Samsun Vali Yardimcisi Hasan Öztürk, Samsun Büyüksehir Belediye Baskanvekili Nihat Soguk, Ilkadim Belediye Baskani Necattin Demirtas, Tekkeköy Belediye Baskani Hasan Togar ve davetliler katildi.
Protokol üyeleri açilisin ardindan Türkiye’nin farkli yerleriyle özdeslesen yöresel lezzetleri tadarak, bilgi aldi.
Samsun Gurme 2021 Fuari Açildi
SAMSUN – Samsun Gurme 2021 Gida ve Yöresel Lezzetler Fuari, tören ile açildi.
