Genellikle Ege, Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinde yetisen mantarlar, toplanarak evlerde tüketildigi gibi satilarak da vatandaslara ek gelir sagliyor. Yagmurun ardindan sabahin ilk isiklariyla ormana giden köylüler, agaçlarin altinda gruplar halinde çikan mantarlari toplayip çuvallara doldurarak satis için ilçe merkezine getiriyorlar.
Mantarlarin bir bölümünü evlerinde tüketen köylüler, kilosunu 60 liradan sattiklarini, bu sayede geçimlerine katki sagladiklarini belirtiyorlar.
İçel bölgesinde ilk sari çam mantarini topladiklarini belirten Nazmi Söylemez, her yil kis mevsiminde yagmurlarin ardindan çikan mantarlari toplayarak sattigini söyledi.
Tamamen dogal ortamda yetisen mantarlarin görünüsünün vatandasi aldatmamasi gerektigini belirten Söylemez, sattigi bu mantarlarin zehirsiz oldugunu, kendisinin de evde bu mantarlari yedigini vurguladi.
Doga mantarlarinda besin degerinin çok yüksek oldugunu söyleyen Söylemez, ilk defa dogal mantar tüketenlerin lezzeti karsisinda sasirdigini öne sürdü.
Sari Çam Mantari Dag Köylülerinin Geçim Kapisi Oldu
İçel’in Silifke ilçesinde daglardan toplanan sari çam mantarlar, köylülere ek gelir kaynagi oluyor.
