Konya'nın Meram ilçesinde 1 Ocak 1955 tarihinde dünyaya gelen Dönmez, 1977 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi'nden mezun oldu. 1978–1981 yılları arasında Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü'nde yüksek lisans yaptı ve doktora yeterlik sınavını kazandı. 1980 yılında kaymakam adayı olarak göreve başlayan Dönmez, 1981–1982 yılları arasında Kurucaşile ve Senirkent ilçelerinde kaymakam vekili olarak görev yaptı. 1983–1988 yıllarında Dursunbey, Karakoçan ve Cihanbeyli kaymakamlığı görevlerinde bulunan Dönmez, bu görevde iken 6 ay süre ile ABD'ye gitti. 1990 yılında mülkiye müfettişi, 1991 yılında da mülkiye başmüfettişi olan Dönmez, 3 Ağustos 1999 tarihinde TBMM Genel Kurulu'nca Sayıştay üyeliğine seçilmişti. Evli ve dört çocuk babası olan Dönmez iyi derecede İngilizce ve Fransızca biliyor.
Sayıştay Daire Başkanlığı'na Mehmet Dönmez Seçildi
Sayıştay Genel Kurulu'nun bugünkü toplantısında Sayıştay Daire Başkanlığı'na 3. Daire Üyesi Mehmet Dönmez seçildi.