Hollanda’lı bilim adamları, günde 3 fincan siyah çay tüketmenin diyabet hastalığına yakalanma riskini yüzde 50’ye kadar azaltabildiğini ortaya koydu. Utrecht şehrindeki Tıp Merkezi Üniversitesi tarafından 10 yıl boyunca sürdürülen araştırmada 40 bin gönüllünün sağlık durumu ve beslenme alışkanlıkları yakından incelendi. İngiltere’de yayınlanan Daily Express gazetesinin manşetten duyurduğu habere göre şekersiz olarak içilen siyah çaydaki kimyasallar tip 2 diyabete yakalanma riskini ortalama olarak yüzde 42 düşürüyor ancak üç fincanın üzerinde çay içmenin ekstra bir faydası olmuyor.
Uzmanlar çayda antioksidan etkisine sahip olan “flavonoid” maddesinin bu yararı sağladığını tahmin ediyor. Deneylerde bu maddenin hücreleri dışarıdan gelebilecek hasarlara karşı koruduğu belirlendi. Daha önce de Çinli bilim adamları tarafından 36 bin gönüllüyle yürütülen bir araştırma da her bir fincan siyah çayın diyabet riskini yüzde 14 düşürdüğünü belirlenmişti.
Şekersiz çay 'şeker' dostu
Günde 3 fincan şekersiz çay şekerden koruyor
