Türkiye’nin en sicak illeri arasinda yer alan Sanliurfa’da buz sezonu devam ediyor. Buz üreticileri, soguk hava depolarinda özel makinelerde ürettigi buz kaliplarini, lokantalar basta olmak üzere ev, firin ve serbetçiler gibi birçok yere servis ediyor. 8 ila 15 kilogramlik buz kaliplari, 15 ila 20 TL arasinda satisa sunuluyor. Sanliurfa genelinde bulunan 4 buz üretim fabrikasinda, günlük 25 tonun üzerinde buz satisinin yapildigi bildirildi.
Posetli ve kalip seklinde satiliyor
Kentte 8 yil önce kurdugu buz fabrikasini isleten Abdulkadir Demir, “Bu isletmede buz üretimi yapiyoruz. Üretilen buzlari da palizacilara, firincilara, cigercilere, lokantacilara dagitiyoruz. Bir buzu yaklasik 12 saatte üretiyoruz. Bizde posetli ve kalip seklinde satilmak üzere 2 çesit buzumuz vardir. Kalip seklinde olan buzlari palizacilar kullanir. Posetli buzlari da firincilara, serbetçilere, cigercilere lokantalara, kiraathanelere satiyoruz. Günlük 5 ton buz üretiyoruz. Üretilen buz fiyatlari, posetliler 15 lira, kalip 20 lira, yarim buzlari da 8 liradan satiyoruz. Buz isletmemizde 9 kisi ekmek parasi kazaniyor. Tabi bizim satisi yaptigimiz isletmeler de buz sayesinde para kazanarak aile geçimlerini sagliyorlar. Bu sekilde benim gibi birkaç arkadasim da olmasa diger isletmeler de evlerine ekmek götüremezler. Günlük Sanliurfa genelinde yaklasik 25 ton buz satisi yapiliyor” dedi.
Buz fabrikasina gelerek isletmeleri için buz alan Abdul Rezzak Yilmaz da, “Sanliurfa’da havalar çok sicak oldugu için bu gibi isletmelerden gelip buz aliyoruz. Allah razi olsun onlar da canla basla bizleri serinletmek için çalisiyorlar. Fiyatlari fena degil, ben 5 kalip 20 liradan aldim. Fiyatlari fena degil iyidir” diye konustu.
Yaz aylarinda buzlu cici bici satarak 35 yildir aile geçimine katki sunan Yilmaz Atmaca ise “Bazen günlük buz aliyorum. Yaklasik 8 ya da 10 tane aliyorum. Bazen yarim saatte bir, bazen de 1 saatte bir buz aliyorum. Havanin sicak olmasindan dolayi serin içecekler satiyorum. Yaklasik 35 yildir bu isi yapiyorum. Yaz aylarinda aile geçimimi bu isle sagliyorum” seklinde konustu.
Termometrelerin 42 dereceyi gösterdigi kentte vatandaslar sicaktan korunmak için her yolu deniyor. Çocuklarin parklarda çim sulama fiskiyeleri altinda ve süs havuzlarinda serinledigi görülürken, yaslilarin ise zamani agaç gölgelerinde geçirdigi gözlendi.
Sicak Havada Buz Satislari Patladi
Sanliurfa’da sicakligin 42 derecenin üzerine seyretmesiyle buz satislari patladi. Kentte buz üretimi yapilan dört fabrikada günlük 25 ton buz satiliyor.
