Sıcak Havalar İçin Diyetisyen Uyarısı

Özel Universal Malatya Hastanesi Diyetisyeni Dr. Öncü Çelfiş, çocukların daha dikkatli olması yönünde uyarılarda bulunarak, "Çocukların dışarıya çıkma saatlerini kontrol etmek biraz zor. Dolayısıyla öğle saatlerinde çok fazla sıvı kaybetmektedirler. Sıvı ihtiyaçlarının karşılanmasını öneriyoruz. Sıvı derken akla şekerli içecekler, meyve suları gibi meşrubatlar gelmemeli. Sıvı ihtiyacının sudan karşılanmasını öneriyoruz. Evde yapılmış şekersiz kompostolar ve ayran da olabilir" dedi.

Yaşlıların da öğle saatlerinde dışarıya çıkmamasını söyleyen Diyetisyen Çelfiş, "Yaşlılar eğer yürüyüş yapacaklarsa, sabah erken saatlerde ya da akşam geç saatlerde yapmalarını öneriyoruz. Tansiyon hastalarının sıcak havalarda dikkat etmesi gereken tek şey tuzdur. Dolayısıyla ödem yaptığı için ve sıcak havalarda vücudumuz çok fazla su kaybettiği için tansiyon yükselmektedir. Bol bol su içmek gerekiyor. Beslenmeyi düzenlemeyi sadece su ile değil, meyvelerle de sıvı ihtiyacımızı karşılayabiliyoruz. Yazın oldukça fazla meyve tüketimi seçeneğimiz var. Tükettikleri sebze ve meyve miktarları, posa ve lif imkanlarını arttırabilmektedir" ifadelerini kullandı.

Yazın hava geç kararıyor diye akşam yemeklerinin geç yenildiğini belirten Çelfiş, kışın önerildiği gibi yazın da erken saatte yemek yenmesi ve hafif tutulması gerektiği tavsiyesinde bulundu.

Sıcak havalarda yaşlı ve çocuk kesiminin çok daha riskli olduğunu söyleyen Dr. Çelfiş, "Sağlıklı insanların da 3 ana 3 ara öğün olmak üzere 6 öğün beslenmeleri gerekiyor. Sıcak havalardan dolayı iştahsızlık başlamakta. Daha pratik yemeklere ve daha düzensiz sofralara kaçmaktayız. Bu da bizi yanlı beslenmeye, kan şekeri düşmelerine ve tatlılarla birlikte kalorili yiyeceklere sevk etmektedir. Kış aylarında olduğu gibi 3 ana 3 de ara öğün ile ara öğünlerde meyve ve lifli bisküviler ile kan şekeri ile kan şekeri dengelerini korumaları lazım. Sıcak havalarda günde 2-3 litre su içilmesi gerekiyor" diye konuştu

Kızartma tarzı yiyeceklerin de dezavantaj oluşturduğunu kaydeden Çelfiş, yağsız pişirme şekilleri olan ızgara, mangal, buharda pişirme teknikleri ile daha yağsız usullere yönelmenin çok büyük artılar sağlayacağını ifade etti .