Kendine özgü lezzeti olan Cefan Kavunu, Türkiye’nin dört bir yaninda sofralari süslüyor. Yetistigi bölgeye has tat ve kokusuyla diger türlerinden ayrilan kavun Siirt’te yaz aylarinda çok sik tüketiliyor. Tezgahtar Yusuf Can, ‘’Siirt Kurtaran içerisinde Cefan köyünden geliyor. Her sene bu vakitte çikiyor. Limonu bir tadi var. Siirt’te yetisiyor. Istanbul, İçel, Ankara, Türkiye’nin dört bir yanina gidiyor. Genellikle 10 kilo aliyorlar. Sehir disina gidenler ise 50 - 100 kilo aliyor’’ dedi.
Begenerek yedigini belirten Sefa Mendi ‘’Az önce Cafen Kavunu aldim çok güzeldi. Tadina doyum olmuyor. Herkese tavsiye ederim. Böyle kavunu her memlekette bulamazsiniz. Kimseye nasip olmaz’’ seklinde konustu.
Siirt'te Yetisiyor, Türkiye'nin Dört Bir Yanina Gönderiliyor
Siirt’in Kurtalan ilçesinde yetisen Cefan Kavunu, kendine has tadi ve kokusuyla Türkiye’nin dört bir yanina gönderiliyor.
