Valilikten yapılan açıklamaya göre, birçok medeniyetin ve uygarlığın izlerini taşıyan kentte yöresel mutfağın da kendine has özelikler taşıdığı belirtildi.
Siirt mutfağının kültürel miras olarak, geleceğe taşınması, tanıtılması ve turizme kazandırılması amacıyla 21 Ekim'de İstanbul'un Pendik ilçesinde Siirt Valiliği himayelerinde Siirt Belediyesi, Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) ve Turizoom'un katkılarıyla "Siirt Gastronomi Kongresi"nin gerçekleştirileceği aktarılan açıklamada, kongreye Coşkun Aral, Aynur İlhan Tunç, Zeki Açıkgöz ve Fikret Özdemir'in de konuşmacı olarak katılacağı kaydedildi.
Siirt Yemekleri İstanbul'da Tanıtılacak
İstanbul'da, Siirt'in yöresel mutfağının tanıtılacağı "Siirt Gastronomi Kongresi" düzenleneceği bildirildi.
