Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünden yapılan yazılı açıklamada, Denizli Valisi Ahmet Altıparmak'ın ilçe ziyaretlerinde üreticilerin sirke sineği dolayısıyla ürünlerinin zarara uğradığını dile getirdikleri hatırlatıldı.
Sirke yapımı ile ilgili çiftçilerin eğitimi konusunun önem arz ettiğine dikkat çekilen açıklamada, şu ifadelere yer verildi:
'Ülkemizde ve ilimizde ekonomik olarak zarara neden olan sirke sineği (drosophila suzukii) ile doğal elma sirkesinden oluşan tuzaklarla mücadele edilmektedir. İlimizde bu mücadele için kullanılan elma sirkesinin yapımı ile ilgili, özellikle elma üretiminin yoğun olduğu yerlerde kadın çiftçilerimize yönelik eğitim çalışması başlatıldı. Kadın çiftçilerimiz aldıkları bu eğitimle sirke sineği ile mücadelenin yanında evde tüketebilecekleri doğal, sağlıklı bir sirkenin yapımını da öğrenmektedirler.'
Elma sirkesinin bazı mikroorganizmaları öldürmek için kullanabildiğine vurgu yapılan açıklamada, elma sirkesinin çok iyi bir koku giderici ve dezenfekte edici olduğu kaydedildi.
Sirke Sineğine Karşı Sirke Yapımı
Denizli'de Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından kadın çiftçilere yönelik sirke yapımı ile ilgili olarak eğitim çalışmasının başlatıldığı bildirildi.
