Sivas'in Adana'si Hasat Için Gün Sayiyor

Sivas kent merkezine 149 kilometre uzakligindaki Akincilar ilçesi kavun hasadi için gün sayiyor. Ilçeye özel Akincilar kavununun kendine has bir kokusu ve aromasi bulunuyor. Iç yapisinin yumusak olmasi, aromasi ve tadiyla diger kavunlardan farkli olan Akincilar kavununun tanesi yaklasik 10 kilo kadar gelirken, bu yil yüksek rekolte bekleniyor. Ilçede yilda yaklasik 16 bin ton kavun hasat edilirken, bu kavunlar Sivas basta olmak üzere Giresun, Erzincan gibi illere gönderiliyor. Agustos ayinin sonlarina dogru hasadi yapilacak Akincilar kavunu için cografi isaret basvurusu da yapildi.

Akincilar Belediye Baskani Hasan Sen, ilçenin Sivas’in Adana’si oldugunu söyleyerek, “Topragi bereketli, insani hareketli, kavun diyari Akincilar. Burasi Sivas’in Adana’si diyebiliriz. Burada mikro klima bir iklim etkisi var. Dört tarafi daglarla çevrili. Daglarla çevrili olmasinin sebebi bin metre yükseklikte olmasi. Ondan dolayi da kavuna aroma, büyüklügü ve temiz sudan dolayi tatli bir aroma vermektedir. Buradaki kavunlar yetistigi zaman içi, dokusu yumusak, tatli, eliniz degdigi zaman yapisabilen bir kavun üretiyoruz biz burada. Çiftçilerimiz bu sene gayet bereketli, bol bir ürün elde edecek. Bu sene belki yetismede bir gecikme olabilir. Hava sartlari biraz soguk geçtiginden dolayi gecikme yasayabiliriz. 27 Agustos’ta bunun festivalini yapacagiz” dedi.



“Bu çevrede bir marka oldu”

Sen, Akincilar kavununun bölgede bir marka oldugunu belirterek, “Bu kavunun 8-10 kilo olmasi, piyasa sartlarina dayanikli olmasi, içinin dokusunun lokum gibi yumusak olmasi ve damak zevkinin yüksek olmasiyla dikkat çekiyor. Bundan dolayi da Akincilar kavunu bu çevrede bir marka oldu. Biz 6 yil önce tescil basvurumuzu yaptik. Daha önce siyah, arkasi damgali bir kavun olmak üzere onu yaptik. Yalniz kavun siyah olmasindan dolayi yapraklarinin küçük olmasindan dolayi olmadi. Baska bir kavunumuz var. Sirmali yüzü pembe 10 kilogram agirliginda gelen, gayet piyasa sartlarina da uygun olan bir kavun islahini yapiyoruz. Antalya’da bir firma ile çalisiyoruz. O da 5-6 yil süre içerisinde ata tohumunun korunmasi babinda onu koruduktan sonra hayata geçirip çiftçilerimizin burada devamli üretebilecegi bir tohum haline getirecegiz. 5 yil sonra insallah cografi isaretini ve patentini de alacagiz” diye konustu.



“Bu kavunun korunmasi gerekiyor"

Baskan Sen, Akincilar kavununun korunmasi gerektigine deginerek, “Bu kavunun korunmasi gerekiyor. Çünkü türlü türlü çesit çesit kavunlar ekiliyor. Tozaklarindan tohumlamadan dolayi cins degisikligine ugrayabiliyor. Ondan dolayi bunu koruma altina aldiktan sonra çiftçilerimiz tek tip ürün üreterek piyasa sartlarina iyi gelen, agirligi da yüksek olan kazançlari da yüksek olacak bir kavun üretmeyi düsünüyoruz. Asagi yukari burada 12-16 bin ton arasi bir kavun üretiliyor” seklinde konustu.