Sofralik Zeytinin Merkezinde Üreticiler Kaliteden Memnun

AHMET BAYRAM - Yaklasik 14 milyon zeytin agaci varligiyla Türkiye'nin sofralik zeytin üretim merkezi Manisa'nin Akhisar ilçesinde üreticiler bu sezon ürünün kalitesine güveniyor.

Ülkenin siyah zeytin üretiminin yüzde 35'ini, yesil zeytin üretiminin ise yüzde 70'ini karsilayan Akhisar'da hasat sezonu basladi. Önceki yillara kiyasla rekoltede düsüs öngörülse de üründeki yüksek kalite üreticiyi umutlandiriyor.

Bölgeye özgü erkenci tür "Domat" zeytininin hasadi için sabahin ilk isiklariyla bahçelere giren üreticiler, zeytinleri özenle dallarindan toplayip isletmelere gönderiyor.

Zeytin tesislerinde islenen zeytinlerin büyük bir kismi özel tanklara konularak salamura yapilirken, kalani da sikilarak zeytinyagina dönüstürülüyor.

- "Kalite yönünden her zamankinden daha iddialiyiz"

Akhisar Ziraat Odasi Baskani Ahmet Akbuga, AA muhabirine, yaklasik 30 yil öncesine kadar tütün üretim merkezi olan Akhisar'in zamanla zeytinde öne çikmaya basladigini söyledi.

Ilçedeki 850 bin dekarlik tarim arazisinin 550 bin dekarini zeytinliklerin olusturdugunu belirten Akbuga, söyle konustu:

"Akhisar, 14 milyon zeytin agaci varligiyla sofralik zeytin üretiminde merkez durumda. Yillar önce zeytin rekoltesinde 350 bin tona yaklastik. Bu degisebiliyor, geçen sene 206 bin tonda kaldik. Bu yil ise 130 bin ton civarinda bekliyoruz. Zeytin agaçlarinin çiçeklendigi bahar ve yaz döneminde havalarin çok sicak gitmesi, sonrasinda ani hava degisimleri buna neden oldu. Akhisar'da rekoltemiz düsük ama kalite yönünden her zamankinden daha iddialiyiz."

Üretici Ibrahim Sudas da yeni baslayan sezonun tüm üreticilere hayirli olmasini diledi.

Iklimsel degisiklige bagli olarak verimin geçen yila göre düstügünü ifade eden Sudas, "Fiyatlar konusunu henüz bilmiyoruz, bu konuda netlesen bir durum yok. Umariz güzel bir fiyat ortaya çikar." dedi.