Süt Toplamanın Standartları Olacak

Çarşamba, Salıpazarı ve Ayvacık Süt ve Süt Üreticileri Birliği Başkanı Ali Şirin Erdönmez, Çarşamba, Salıpazarı ve Ayvacık bölgesinde üretilen süt ile ilgili bilgiler verdi. Erdönmez, “Bölgenin süt üretimi yıllık 5 bin ton. Bu rakam çok düşük” diye konuştu.

Bine yakın üyelerinin olduğunu belirten Erdönmez, üye sayılarının sön dönemde devlet tarafından verilen teşviklerle birlikte arttığını, çünkü birliklerine üye olmayanların bu teşviklerden faydalanamadığını dile getirdi. Devletin süt üretimi konusunda baştan aşağıya yeni bir yenilenme sürecinde olduğunu belirten Erdönmez, “Şu an süt konusunda özel çalışmalar var. Geçtiğimiz hafta Antalya’da bu konuda bir toplantı yaptık. Artık insanlar istedikleri gibi gidip süt toplayamayacaklar, bunlara bazı standartlar getirilecek. Sütler özel araçlarla, krom soğutmalı kaplarla, özel giysili insanlar tarafından toplanacak. Bu da içtiğimiz sütün kalitesini arttıracak. Tabi bunun uygulamaya konulması biraz zaman alacak” şeklinde konuştu

Şu anda piyasada süt toplama işini yapan birçok firmanın hijyen koşullarını hiçe sayarak çalıştığına dikkat çeken Erdönmez, üreticinin de bu tarz toplamalara mahkum kaldığını belirtti.

Süt üreticisinin sütü ortalama litresini 40 ila 50 kuruş arasında sattığını belirten Erdönmez, hayvancılığın girdi maliyetlerinin çok artmasından dolayı süt üreticilerinin zarar ettiğini belirtti.