Tarihi Cephanelik Yapılan Restorasyon Çalışmasıyla Restaurant Cafe Olarak Müşterilerinin Hizmetinde

Trabzon'da bir dönem cephanelik olarak hizmet veren ve son bir kaç yıldır yapılan restorasyon çalışmalarıyla restaurant cafeye dönüştürülen "Cephanelik restaurant cafe" isimli işletme yeni görüntüsüyle ilgi odağı oluyor.
Yenicuma Mahallesi'ndeki alanda müşterilerine hizmet sunmaya başlayan "Cephanelik restaurant cafe" ortaklarından, MÜSİAD Trabzon Şube Başkanı Ahmet Sarı, amaçlarının Trabzon'a kaliteli hizmet sunmak olduğunu belirterek bu alanda iddialı olduklarını söyledi.
Tarihi cephaneliğin tarihi ile ilgili bilgi veren Sarı, burasının 1340 yıllarında toplantı salonu olarakta kullanıldığını ifade ederek " Fatih Kulesi veya İrena Kulesi olarak bilinen ve kitabesi olmadığından hakkında kesin bir bilgi bulunmayan kulenin imparatoriçe İrena tarafından 1340 - 1341 tarihleri arasında Trabzon aristokrasisinin toplantı yeri olarak yaptırıldığı söylenmektedir. Ayrıca Yıldız Sarayı bölümünde fotoğrafları bulunan yapının, 2 Abdulhamit tarafından 1307 (1887), Fatih zamanından kalma bir yapının yerine yaptırıldığı da söylenmektedir. 25 metre yüksekliğinde iç içe yer alan kalın duvarlı iki dairevi kuleden oluşan binanın 1887 yılında cephanelik olarak kullanıldığı bilinmektedir. 1916-1918 Trabzon'un Ruslar tarafından işgali sırasında cephanelik olarak kullanılan yapı 1918 yılında bir patlamayla hasar görmüştür"
Yaptıkları girişimler sonucunda 4 yıl gibi bir sürede burayı restoran ve kafeye dönüştürdüklerini belirten Sarı, " Buranın restorasyonu ile ilgili bir çok girişimler oldu. Bizim girişimlerimizle restorasyon çalışmalarının ilk aşamasıya başlandı. Restorasyon çalışmalarında tarihine, özüne bire bir uygun olması için büyük bir özen gösterdik. Çevre düzenlemesiyle birlikte bu süre yaklaşık 4 yıl sürdü"
Buranın yapımında her kesimden kendilerine destek çıkıldığını ifade eden Sarı, " Trabzon tarihine sahip bir şehir. Yöneticilerimiz hem restorasyon hemde işletmeye açılması noktasında bize ciddi destek verdiler. Çok iyi anlamda destek aldık. Trabzon kültür ve medeniyetler şehri. Bu topraklarda bir çok medeniyetler ev sahipliği yaptı. Bu anlamda baktığımız zaman Trabzon kesinlikle turizmiyle, kültürüyle bir yere gelmesi lazım. Dünyaya kendisini o anlamda pazarlaması lazım. Elimizde bu kadar önemli değerler olduğunu gördüğümüz zaman bu değerlerin bir tarafta durmasına bir sivil toplum örgütü başkanı ve bir insan olarak durmamız çok doğru olmaz. Bu anlamda bir çoğumuz MÜSİAD üyesi bir grup arkadaşımızla bu girişimi yaptık. Neticede Trabzon halkına, Trabzon turizmine faydalı, insanların nefes alabilecekleri, stres atabilecekleri sağlıklı bir ortam oluşturduğumuzu düşünüyorum" dedi.