Temmuz ayinda hasadi yapilan yerli tarla domatesi, pazar tezgâhlarinda yerlerini aldi. Kis aylarinin vazgeçilmezi domates sosu, dogranmis domates konservesi, menemen, salça yapiminda kullanilan tarla domatesi, vatandaslar tarafindan yogun ilgi görüyor. Kilosu 2,5 TL’den baslayan domatesin fiyatinin ileri dönemde 1 TL’ye kadar düsmesi beklenirken pazarcilar, en taze domatesin bu ay içerisinde olacagini ve fiyat düsüsünün kalite düsüsüyle birlikte gelecegini söylüyor.
Eskisehir’de pazarcilik yapan Kadir Sahin, konservelik tarla domatesinin bu hafta itibariyle tezgâhlarda yerini aldigini belirtti.
Bayram sonu talebin daha da artmasini bekledikleri domates hakkinda konusan Sahin, “Tarla domatesi sezonu açildi. Su anda daha yeni, bayram sonu talep bekliyoruz. Temmuz ayinda baslayan talep Eylül’ün sonuna kadar devam eder. Kisin konserve yapmak için ince uzun sekilli olanlar kullanilir, su anda tezgâhlarda pembe renkli olanlar da revaçta, ancak bu domatesler kahvaltiliktir. Tarla domatesinin fiyati su anda kilosu 2,5 TL. Ileri zamanlarda 1 TL’ye kadar düsecek, ancak kalite de dogru orantili olarak düsüyor. Simdi yeni çiktigi için en taze domatesi bu dönemde alabilirler” ifadelerini kullandi.
Tarla Domatesi Sezonu Açildi
Kislik domates konservesi kurmak isteyen vatandaslar için pazar tezgâhlari yerli tarla domatesi ile doldu.
