Sinop’un Erfelek ilçesinde arilarin kestane agaçlarindan beslenerek normal çiçek balina göre daha koyu olusan kestane bali, dogal sifa kaynagi olarak vücut direncinin artmasi ve hastaliklara karsi bagisikligin güçlenmesinde önemli etkiye sahip olmasiyla biliniyor. Ilçede bu yil kestane agaçlarinda görülen ’gal arisi’ nedeniyle kestane verimi düsük geçiyor. Kestanenin az olmasindan arilar da etkileniyor. Verimi yari yariya düsen kestane balinin kilogrami ise bu yil 500 TL ile 700 TL arasinda degisen fiyatlarla satiliyor.
Erfelekli kestane üreticisi Tayfun Koç, kestanenin geçen seneye göre daha az verim yaptigini kaydetti.
Koç, “Su an kestane balini 500 TL’ye veriyoruz, disari da gönderiyoruz disaridan almak için gelenler de oluyor. Diger ballara göre hastaliklara karsi bogaz agrisi olsun, astim ve mikroplara karsi vücuda daha da direnç kazandiriyor. Bagisiklik sistemine faydali, daha çok hastaligi olanlar aliyor. Fiyati insanlara fazla geliyor ama az çikiyor, geçen sene 200-250 TL’ydi, bu sene hem az oldugu için hem de genel ekonomik artistan dolayi mecbur fiyatlari böyle” diye konustu.
Erfelek Ziraat Odasi Baskani Ali Koca ise ilçede geçen yil genel toplamda 30 ton bal üretildigini ancak bu yil 15 tona düstügünü vurguladi. Kestanenin geleceginin tehlike altinda oldugunu belirten Koca, “Kovan basina verimimiz 15-16 kilo civarindaydi, 8 kiloya düstü. Bunun sebeplerinden bir tanesi iklim kosullari, digeri gal arisinin ilçemizi yogun olarak isgal etmesi. Yetkilileri bu gal arisiyla mücadele etmelerini bekliyoruz” dedi.
Koca, farkli üreticilerin balin yogunluguna ve kalitesine göre fiyatinin 500 TL’den baslayarak 700 TL’ye kadar çiktigini da sözlerine ekledi.
Tescilli Sinop Kestane Balinda Verim Yariya Düstü
Türkiye’nin önemli kestane üretim merkezlerinden Sinop’ta cografi isaretli dogal sifa kaynagi kestane bali bu yil rekoltedeki düsüsten dolayi az üretildi, fiyati ise 500-700 TL arasinda satiliyor.
