Toplanan Inek Sütü Miktari Haziran'da Artti

Türkiye Istatistik Kurumu (TÜIK), Haziran ayi süt ve süt üretimini açikladi.

Buna göre, ticari süt isletmelerince 867 bin 11 ton inek sütü toplandi. Ticari süt isletmeleri tarafindan toplanan inek sütü miktari, Haziran ayinda bir önceki yilin ayni ayina göre yüzde 1,9; Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yilin ayni dönemine göre yüzde 3,6 artti.

Haziran ayinda bir önceki yilin ayni ayina göre inek peyniri üretimi yüzde 12,9, ayran üretimi yüzde 4,1 ve tereyagi üretimi yüzde 3,3 artarken; yogurt üretimi yüzde 5,3 ve içme sütü üretimi yüzde 11,2 azaldi. Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yilin ayni dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 8,4, ayran üretimi yüzde 5,8, içme sütü üretimi yüzde 1,8 ve yogurt üretimi yüzde 0,1 artarken; tereyagi üretimi yüzde 15,2 azaldi.

Bir önceki ay 944 bin 714 ton olan ticari süt isletmelerince toplanan inek sütü miktari Haziran ayinda yüzde 8,2 azalarak 867 bin 11 ton oldu. Bir önceki ay 115 bin 382 ton olan içme sütü üretimi Haziran ayinda yüzde 8,9 azalarak 105 bin 140 ton olarak gerçeklesti.