Türkiye Istatistik Kurumu (TÜIK), 2022 yili Ocak ayi Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verisini açikladi.
Buna göre, ticari süt isletmelerince 836 bin 959 ton inek sütü toplandi. Ocak ayinda bir önceki yilin ayni ayina göre ticari süt isletmeleri tarafindan yapilan tereyagi üretimi yüzde 55,7, ayran üretimi yüzde 28,6 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 11,5, yogurt üretimi yüzde 9,7, içme sütü üretimi yüzde 8,4 ve toplanan inek sütü miktari yüzde 5,7 azaldi.
Bir önceki ay 799 bin 398 ton olan ticari süt isletmelerince toplanan inek sütü miktari Ocak ayinda yüzde 4,7 artarak 836 bin 959 ton oldu. Bir önceki ay 126 bin 633 ton olan içme sütü üretimi Ocak ayinda yüzde 4,8 artarak 132 bin 726 ton olarak gerçeklesti.
Toplanan Inek Sütü Miktari Yüzde 5,7 Azaldi
Ocak ayinda toplanan inek sütü miktari yüzde 5,7 azaldi.
