Türkiye'nin Kislik Sebzesi Bafra'dan

Samsun’un Bafra Ovasi, bu yil üretimde altin sezonunu yasiyor. Brokoli, karnabahar, lahana çesitleri, turp çesitleri, pirasa ve ispanakta üretim veriminin oldukça fazla oldugu ova, Iç Anadolu ve Türkiye’nin güneyinde yasanan üretim sikintilarini lehine çevirdi. Bafra’da yetistirilen ürünlere tüm Türkiye’den talep geldi. Kislik sebzeler, haldeki tirlara yüklenerek Türkiye’nin dört bir tarafina gönderiliyor.

“Bafra’nin tüm sebze ve meyvelerini Türkiye’nin 81 iline sevk ediyoruz”

Bu kis Bafra’da verimin oldukça yüksek olduguna dikkat çeken tarim isletmecisi ve Ziraat Mühendisi Nazmi Sener, “Bafra’nin tüm sebze ve meyvelerini Türkiye’nin 81 iline sevk ediyoruz. Su anda Rize’ye gidecek bir tir yüklüyoruz. Pirasa, karnabahar, mor lahana, turp çesitleri ve kislik sebzeler yükleniyor. Erzurum, Amasya, Tokat ve tüm illere kislik ürünler gönderiyoruz. Bafra’da su anda beyaz lahana, mor lahana, tursuluk lahana, pirasa, karnabahar, brokoli, kereviz, Brüksel lahanasi, turp çesitleri gibi kislik sebzeler hasat ediliyor. Talepler gün gün degisiyor. Sebze tüketiminde iklim çok önemli. Sicak oldugunda kislik sebze tüketimi azaliyor. Havalar sogudugunda ise çok fark ediyor ve fiyatlar 2 katina çikiyor. Su anda girdilerin fazla olmasindan dolayi çiftçi biraz zor durumda. Zararina mal satan tek meslek grubu çiftçiler. Çiftçiler mallarini rafta bekletemiyor. 1 lira da olsa bekletemiyor. Su an karnabahar 1,5 TL. Erkenci cins oldugu için tonaj sikintisi var. 1,5-2 TL çiftçiyi kurtarmiyor ama kurtarmasa da tarladan kesmek zorunda çünkü kesmezse ürün bozuluyor” dedi.



“Bafra istese Türkiye’yi degil, dünyayi doyurur”

Bafra’nin üretim kapasitesinin Türkiye’ye yetip de artacagini ifade eden Nazmi Sener, “Her nakliyecinin kendi müsterileri var. Biz 20 ile sebze ve meyve gönderiyoruz. Bafra’da herkes baska illere ürün gönderiyor. Buradan Trabzon, Rize, Giresun, Ordu, Artvin, Erzurum, Agri, Van, Istanbul ve Ankara gibi birçok ile ürün yolluyoruz. Bafra istese sadece Türkiye’yi degil dünyayi doyurur ama talep olmadigi için insanlar korkuyor ekim yapmaya. Bafra üretim anlaminda çok büyük bir yer. Su anda en kazançli ürün mor lahana. Geri kalan kislik sebzeler borsa gibi günlük degisiyor. Su anda halde en iyi fiyati olan mor lahana. Mor lahananin kilosu 3,5 TL civarinda gidiyor. Ilk mor lahanalar normalde Konya’dan çikiyor. Konya’da kuraklik dolayisiyla dikim yapamadi. Bafra su anda mor lahana da tek adres oldu. Izmir’de yavas yavas çikmaya basladi.

1 ay sonra Adana’da mor lahana çikar ondan sonra da mor lahana fiyatlari düser” diye konustu.

Samsun’da geçen yil 252 bin 57 ton lahana, 10 bin 404 ton turp, 25 bin 707 ton pirasa, 26 bin 498 ton karnabahar ve 11 bin 815 ton ispanak üretilmisti.