Uludag'da Otellerde Gida Denetimi

Denetimlerde Isletmelere halk sagligi ve gida güvenligi ile ilgili olarak nelere dikkat etmeleri gerektigi konusunda bilgilendirmeler yapildi. Il Tarim ve Orman Müdürü Hamit Aygül, “Asil gayemiz, ilimizdeki çiftlikten sofraya gida güvenilirligini saglamaktir. Birinci üretim dahil olmak üzere üretim, isleme, depolama, dagitim, satis ve toplu tüketim gibi gida zincirinin bütün asamalarinda kontroller denetim ile tüketiciye her zaman yeterli ve güvenli gida arzini saglamakla mükellefiz. Ilimiz genelinde gida üretim, satis ve depolama faaliyeti yapan isletmelerde de gida güvenligini saglamak ve tüketiciye güvenilir gidayi sunmak için 2019 yilinda 53.864, 2020 yilinda 59.879, 2021 yilinda ise su âna kadar 60.786 denetim gerçeklestirilmistir. Ilimiz, gida isletmelerinin denetim sayisina bakildiginda, Türkiye siralamasinda 2018, 2019 ve 2020 yilinda dördüncü olmustur. Bu basarimizi gelecek yillarda da sürdürmek istiyoruz. Uludag’in 1. bölge ve 2. bölge diye ayrilan iki bölgesinde 69 adet gida isletmemiz bulunmaktadir. Kis aylarinin vazgeçilmezi olan ve en çok tercih edilen kayak bölgesi olan Uludag’daki bu isletmelerde kontrol görevlilerimizce gida denetimlerini hassasiyetle yapilmakta ve otel ve isletmelere halk sagligi ve gida güvenligi ile ilgili olarak nelere dikkat etmeleri gerektigi konusunda bilgilendirmeler de yapilmaktadir. 5996 Sayili “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sagligi, Gida ve Yem Kanunu” kapsaminda denetlenen isletmelerde; gida ve alkollü içkilerin güvenilirligi, Covid-19 tedbirleri, genel ve özel saglik bilgisi esaslarina uyulup uyulmadigi, gidalarin saklanma, pisirilme, sunum kosullari kontrol edilerek, bilhassa alkollü içkilere yönelik etiket ve bandrol kontrolleri yapilmaktadir. Bursa’nin marka degeri olan Uludag’da yaklasan yilbasi ve kis turizminde vatandaslarimizin güvenilir gidaya ulasmalari konusunda çalismalarimiz ve denetimlerimiz devam edecektir” dedi.