Usak'in Tarhanasindan Sonra Helvasi Ve Gelin Tatlisi Da Tescillendi

Usak Ticaret ve Sanayi Odasi Yönetim Kurulu Baskani Suat Selim Kandemir, yapmis oldugu yazili açiklamada, yaklasik 1 yildir yürütülen çalismalar neticesinde Usak helvasi ve Usak gelin tatlisinin tescillendigine dair kararin Türk Patent ve Marka Kurumu’nun resmi bültenlerinde yayinlandigini müjdeledi. Usak’in yöresel ürünlerinin cografi isaretler araciligiyla tescil edilerek koruma altina alinmasi ve ekonomik katma degerinin arttirilmasi amaciyla baslatilan cografi isaret çalismalarinda önemli bir yol alindigini da belirtti.

Cografi isaretin, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafindan Türkiye’deki yöresel ürünlerin geleneksellik ve kalite bakimindan degerlendirilmesi sonucu bu ürünlere verilen tescil isareti oldugunu da sözlerine ekleyen UTSO Yönetim Kurulu Baskani Selim Kandemirli, “Söz konu isaret tescili ile ürünün standardi ve geleneksel özellikteki üretim metodu korunmus olunur. Kültürel bu degerlerin korunmasi yaninda cografi isaretler ürüne pazarlama gücü katar ve ürünün gerçek üreticilerini koruyan bir kollektif hak olarak kalkinmaya aracilik etmektedir. Cografi isaretin en önemli faydasi ise ürünlerin sahtesinin piyasada satilmasini engellenebilmesidir. Bu nedenle UTSO olarak ilimizin kültürel degerlerini koruma altina almak için çalismalar yaptik. Artik Usak helvasi ve Usak gelin tatlisi veya gelin helvasi (yani kirmizi helva) Usak adina tescillenmis ürünler arasinda yer aliyor. Usak tarhanasi, Esme kilimi ve daha önce tescili Odamiz tarafindan alinmis Usak Halisindan sonra, geçtigimiz yil, gelin tatlisi, helva, hashas ezmesi ve ev baklavasinin da korunmasi ve markalasmasi için gerekli girisimleri baslatmistik” seklinde konustu.



“Cografi isaret, uzun soluklu bir çabanin ürünüdür”

Konusmasina devam eden Baskan Selim Kandemir, cografi isaret çalismalarinin, uzun soluklu bir çabanin ürünü oldugunu belirterek çalismalar sirasinda yogun br emek verildigi ve cografi isaret alacak ürünlerin en ince detaya kadar incelendigini belirtti.

Yaklasik olarak 1 yildir yapilan çalismalar neticesinde Usak helvasi ve Usak gelin tatlisinin tescillendigine dair kararin, Türk Patent ve Marka Kurumu’nun resmi bültenlerinde yayinlandigini ifade etti.



“Usak baklavamiz ve Usak hashas ezmemiz için çalismalarimiz sürüyor”

Usak Ticaret ve Sanayi Odasi olarak, çalismalarina hiz kesmeden devam edeceklerini açiklayan Selim Kandemir, Usak baklavasi ve Usak hashas ezmesi ile ilgili çalismalarin sürdügünü, yaz aylarinda bu iki basvurunun da onaylanarak cografi isaretlerini alacaklarini düsündügünü dile getirdi.

Kandemir konusmasinin devaminda; “Ilimizde üretimi yapilan Usak tarhanasi, Usak helvasi, Usak gelin tatlisi, Usak hashas ezmesi ve Usak baklavamiz diger illerden ve yurtdisindan yogun talep görüyor. Ürünlerimizi tescil ettirdikten sonra üretimin yayginlastirilmasi ve ekonomimize en verimli biçimde entegre edilmesi hususu önem kazaniyor. Biz de konunun bütün taraflariyla bir araya gelerek çalismalarimizi bu alanda yogunlastiracagiz. Geleneksel metotlarla elde edilen bu ürünlerin kalite standartlarinin bozulmamasi ’Cografi Isaret’ ile mümkün olabiliyor. Alinan cografi isaretle, tüketiciler satin aldiklari ürünün Usak’tan olacagini bilecek ve gerek Usak helvasini gerekse Usak gelin tatlimizin kalite farkini diger helvalardan ayristirabilecek. Bu, üreticimizin pazarlama faaliyetlerini gelistirerek ilimize olan katkinin artmasini saglayacak. Böylelikle Usak’in yöresel ürünlerinin tescillenmesi ile marka sehre dogru bir adim daha atilmis olunacak. Çalismalarimiz bunlarla kalmayacak ve devamini getirecegiz. Bir sonraki hedefimiz de bu ürünlerimizi Avrupa bazinda tescilletmek ve üretimin standartlarinin disina çikilmamasini saglayarak, gelecek kusaklarimiza kalici bir miras birakmaktir. Bu vesileyle, ilimizde gida üretimini saglayan tüm paydaslarina ve yöresel ürünlerimizin korunmasi noktasinda emek veren herkese tesekkür ediyorum. Yeni cografi isaretlerimizin tüm üreticilere ve Usak’imiza hayirli olmasini dilerim.” dedi.