Medicana Sivas Hastanesi Bariatrik Cerrahi Diyetisyeni Cansu Arslan, yilbasi gecesi için beslenme konusunda uyarilarda bulundu. Arslan, yilbasinda gün içinde hafif beslenmeye özen gösterilmesi ve su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektigini belirterek, “Kirmizi et yerine yine iyi hayvansal protein kaynaklari olan mevsiminde oldugumuz hamsi, palamut gibi baliklari, hindi veya tavuk etini tercih edelim. Firinda, izgara ya da haslama seklinde hazirlayalim. Yaninda bol yesillikli salatalara yer verelim. Kis mevsiminin sebzelerinden karnabahar, brokoli, kerevizi sofralarimizda zeytinyagli ya da yogurtlu salatalar olarak degerlendirelim” dedi.
“Asiri sekerli, asitli içecek grubundan uzak duralim”
Diyetisyen Arslan, asiri sekerli ve asitli içecek grubundan uzak durulmasi gerektigini ifade ederek, “Asiri sekerli, asitli içecek grubundan uzak duralim. Sade maden suyu, ev yapimi visne suyu, salgam suyu, ayran tercihlerimiz arasinda olabilir. Serbetli tatlilar yerine yine mevsimin avantajlarindan ayva ya da kabak tatlisi tercih edilebilir. Tatlilara ekledigimiz kaymak, tahin gibi yag kaynaklarinin miktarinin fazla olmamasina da dikkat edelim” diye konustu.
“Çok çignemek yedigimiz besin miktarini azaltir”
Yavas yemenin ve çok çignemenin yenilen besin miktarini azalttigini vurgulayan Arslan, “Yavas yemek, çok çignemek yedigimiz besin miktarini azaltir unutmayalim. Tüm bu önerilerimize ragmen yilbasi aksami fazla tükettiginizi düsünürseniz ertesi gün en az 2.5 litre su içelim, rezene, kekik çayi gibi rahatlatici bitki çaylarindan tüketelim, sebze agirlikli hafif bir beslenme tercih edelim. Yürüyüs yapalim ve tüm bu ilkeleri yeni yilin ilk 2-3 günü mutlaka uygulayip, devaminda da sürdürmek adina adim atalim. Herkese basta saglikli oldugumuz, huzurlu, basarili, mutlu, güzel bir yil diliyorum” seklinde konustu.
Uzmanindan 'Yilbasi' Uyarisi
Diyetisyen Cansu Arslan, yilbasi gecesi beslenmeye dikkat edilmesi gerektigini belirterek, kirmizi et yerine balik veya tavuk eti tüketilmesini önerdi.
