VANTB'de Süt Tanki Teslim Töreni

VANTB bahçesinde düzenlenen süt tanklari teslim törenine Van Valisi ve Büyüksehir Belediye Baskan Vekili Mehmet Emin Bilmez, Vali Yardimcisi Faruk Duman, Il Emniyet Müdürü Atanur Aydin, Tarim ve Orman Müdürü Ibrahim Görentas, VANTB Yönetim Kurulu Baskani Nayif Süer, kamu kurum ve kurulus amirleri, STK ve oda baskanlari ile çiftçiler katildi.

Törende açilis konusmasi yapan Vali ve Büyüksehir Belediye Baskan Vekili Mehmet Emin Bilmez, bölgede bugüne kadar hiç olmayan soguk süt zincirinin olusturulmasi için ilk temelin atildigini ifade ederek, “120 noktadan süt toplayacak 45 tane 150 ile 200 litrelik tank dagitimi ve üzerinde ikiser tonluk sogutma tanki olan araçlarin çiftçilerimize dagitimi olacaktir. Dünya kadar projelerle yapilmis kenarda duran kullanilmayan tanklara sahit oluyoruz. Insallah bunlari hem Tarim ve Orman Il Müdürlügümüz hem borsamiz yakin takip eder ve bunlari aktif sekilde kullanir” dedi.

Antibiyotik kullanilan sütün bu tanklarin içine konulmamasi noktasinda çiftçilerin duyarli olmasi gerektiginin altini çizen Vali Bilmez, “Antibiyotik kullanilan hayvan sütü bu tankin içine girdigi anda bütün sütü borsa çikariyor. Çiftçimizin bu konuda duyarli olmasi lazim. Bölgemizde genellikle peynir üretimi yapiliyor. Peynir üretimi için de bölge üreticileri soguk zinciri tercih etmiyor. Bizim böyle bir sikintimiz da var. Tabi temelini attigimiz, DAP Baskanligimizin da finanse ettigi bu projenin hayata geçirilmesi için sadece bu tanklarin dagitilmasi çok anlam ifade etmiyor. Bu tanklari kullanacak 120 çiftçimizin her birinin ayri ayri bilgilendirilmesi gerekiyor. Süt toplayan kisinin de zaman geçirmeden bu sütü getirmesi ve bu sütü kullanan firmalarimiz da bu sütün nerede, nasil kullanacaklari, soguk süt kalitesinin onlara ekstra bir avantaj saglamasi yönüyle sütün peynir olarak degil; belki günü birlik süt, yogurt veya ayran olarak kullanilmasi yönünde tesvik edilmelidir. Ben bu anlamda projede emegi geçenlere tesekkür ediyor, bu tanklarin çiftçimiz için hayirli olmasini diliyorum” ifadelerine yer verdi.

Tarim ve Orman Il Müdürü Ibrahim Görentas ise hayvanciligin sürdürülebilir ve karli bir seklide yürütülmesi için en önemli unsurun sütün degerlendirilmesi olduguna vurgu yaparak, “Bu nedenle elde edilen sütlerin amacina uygun bir sekilde katma degerli olarak degerlendirilmesi hayvanciligin gelismesine büyük bir katki sunmaktadir. Bu proje ile isletmelerden toplanacak sütler soguk zincirle sanayiye aktarilmasi, böylece sogukta muhafaza edilmesi gereken sütün; üretiminden, sanayi tarafindan islenmesinden ve tüketime kadar ki her asamada özelliklerini ve gida güvenligi kriterlerine uygunlugu muhafazasi saglanarak sanayide degerlendirilmesi, sütün kalitesinin arttirilmasi ve üretici tarafindan da süt üretiminin arttirilmasini hedeflenmistir. Türkiye’de üretilen sütün yüzde 60’i sanayiye aktarilirken Van’da ise ancak yüzde 5’i sanayiye aktarilmaktadir. Ilimizde sanayiye aktarilan süt miktarinin bu kadar düsük olmasinin önemli bir sebebi, sütün otlu peynir olarak degerlendirilmesidir. Ilimizde yapilan çalismada isletmelerin yüzde 3’ü ürettikleri sütü mandiralara verdiklerini, yüzde 77’si ise süt toplama merkezi kurulmasi halinde ürettikleri sütü, süt isleme tesislerine vermek istediklerini belirtmislerdir. Bu nedenle, üretici ile sanayici arasinda köprü olacak bir yatirim olarak soguk süt zinciri kurulmasi gerekliligi ortaya çikmistir” dedi.

VANTB Yönetim Kurulu Baskani Nayif Süer de göreve geldikleri günden beri Van’in tarim ve hayvanciliktaki durumu ile ilgili çalisma baslattiklarini ifade ederek, pilot bölge olarak seçtikleri Tusba ilçesinde yapilan çalismalar neticesinde, en önemli eksikligin sütün degerinde satilmadigini gördüklerini söyledi.

Hem DAKA’ya sunduklari fizibilite raporu sonucu hem de kendileri tarafindan yapilan saha çalismalari neticesinde böyle bir projeye ihtiyaç duyuldugunu aktaran Süer, “Il Tarim ve Orman Müdürlügümüz ile beraber DAP Idaresine proje basvurumuzu yaptik ve projemiz onaylandi. Bunun sonucunda 3 araç ve 45 tank teslim aldik. Çiftçilerimizin daha güvenilir ve daha saglikli kosullarda sütlerini pazarlayabilmelerini saglamak ve sütü kayit altina alabilmek adina projemiz son derece önemlidir. Ilimiz ve bölgemiz için katma deger saglayan projelerimiz devam ediyor ve bundan sonrada devam edecektir” ifadelerini kullandi.

Projenin üreticiler ve isletmeler tarafindan çok fazla talep gördügünün altini çizen Süer, “Fakat alet ve ekipman eksikligimiz bulunmaktadir. Çiftçilerimiz için YIKOB Baskanimizdan 30 adet 150 ve 250 litrelik tank, toplama merkezimiz içinde DAKA’dan 3 adet 5 tonluk tank ve ekipman istiyoruz. Ben bu anlamda projemize destek veren, emegi geçen herkese tesekkür ediyorum” diye konustu.

Program çiftçilere süt tanklarinin teslim edilmesi ve toplu fotograf çekimi ile sona erdi.