Fatih Mahallesinde yasayan köy hizmetlerinden emekli 61 yasindaki Ahmet Arslan, evinin bahçesine kurdugu kümeste hobi amaçli kökeni Sili olan ve yesil yumurtlayan Araucana cinsi tavuk besliyor. 5 yil önce basladigi yesil yumurtlayan Araucana cinsi tavuk besleme hobisini bu zamana kadar sürdüren Arslan, tavuk sayisini 15’e çikardi. Günde 10’nun üzerinde yesil yumurta alan Arslan, ailesinin ve mahalle halkinin organik yumurta ihtiyacini karsiliyor.
Diger yumurtalara oranla renginin yani sira yüksek protein degeri ve besleyici özelligi nedeniyle yesil yumurtalara ilginin yogun oldugunu söyleyen Arslan, Araucana cinsi tavuk sayisini 50’ye çikarmak istiyor. Arslan tavuklarinin bakimlarini özenle yapiyor.
Evinin ve mahalle halkinin organik yumurta ihtiyacini Araucana cinsi tavuklardan karsiladigini söyleyen Arslan, “Hobi amaçli 5 yil önce bu tavuklari besleme basladim, tavuklarimdan yesil yumurta aliyorum. 15 tane tavugum var. Günlük 10’un üzerinde yumurta aliyorum ve bunu çogaltmaya çabaliyor. Sari ve beyaz yumurtalara göre daha faydali, protein orani ve besleyici özellikleri fazla. Evimizin ihtiyacini karsiliyoruz, esimize, dostumuza dagitiyoruz” dedi.
Yumurtalarin tanesinin 15 ila 20 lira arasinda degistigini de belirten Arslan, “Mahalleden es, dost bu yumurtalara ilgi gösteriyor. Piyasada yumurtalar tanesi 5 liradan satiliyor, bu yumurtalarin tanesi ise 15-20 liraya satiliyor. Bunlarin degerini bilenler aliyor. Ben bu isi 5 yildir yapiyorum, hobi olarak yapiyorum. Bu tavuklarin sayisini 50’ye çikarmaya çabaliyorum. Normal tavuklarin fiyati 100-200 lira iken bunlar 400-500 lira arasinda satiliyorlar” seklinde konustu.
Yesil Yumurtanin Tanesi 20 Liradan Satiliyor
Yozgat’ta bir üretici tarafindan yetistirilen Sili kökenli Araucana cinsi tavuklarin mavi ile yesil renk tonlarindaki yumurtalari ilgi görüyor. Araucana cinsi tavuklarin tanesi 400-500 liradan, yumurtasi ise 15-20 liradan satiliyor.
