Yunusemre'de Bag Bozumu Basladi
Eskisehir’in Yunusemre Mahallesi’nde olgunlasan üzümlerin bag bozumuna baslandi. Toplanan üzümlerin sirasi çikartilarak kaynatilacagi güne kadar bekletiliyor.
Mihaliççik Ilçesi Yunusemre Mahallesi’nde bag bozumu sevinci yasaniyor. Olgunlasan üzümler tek tek biçak ve makasla yardimiyla kesilerek istifleniyor. Daha sonra bir çuval içine alinarak ezilen üzümlerin sirasi çikariliyor. Dagdan kazilan özel toprakla belli bir müddet dinlendirilen kazanlardaki siralar, pekmez olarak kaynatilacagi günü bekliyor. Yagislarin etkisiyle agirligindan dolayi baglarin neredeyse tasiyamadigi üzümler, bu sekilde islenerek kisa hazirlik yapiliyor.
