Derneğin Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Fügen Durlu Özkaya, yaptığı yazılı açıklamada, Zeytinyağı Kalite Ödülleri'nin gizlilik esasına göre belirlendiğini ifade etti.
Derneğe teslim edilen zeytinyağlarının noter tarafından kodlandığını, ürün sahibinin bilinmediğini belirten Özkaya, "kör" tabir edilen usulle kimyasal ve duyusal analiz yapılarak alınan sonuçların yine noter huzurunda ortaya konulduğunu bildirdi.
Jüri üyeleri tarafından verilen puanlara göre yüksek altın (premium), altın, gümüş ve bronz madalyalarla ödüllendirme yapıldığı bilgisini veren Özkaya, şunları kaydetti:
"Bu yıl yarışmaya başvuran 94 adet kalite ödülü adayı zeytinyağının tamamı, kimyasal analizi geçerek duyusal değerlendirme aşamasına geldi. Türkiye'deki 6 farklı tadım panelinden 20 üyeyle yapılan çevrim içi değerlendirme sonucunda 68 numune kusursuz olarak tespit edilerek çeşitli kategorilerde ödüllendirildi. 68 numunenin 5'i premium, 38'i altın, 16'sı gümüş ve 9'u bronz ödül aldı."
Zeytindostu Derneğinin Zeytinyağı Kalite Ödüllerinin Sahipleri Belirlendi
Zeytindostu Derneği tarafından bu yıl 14'üncüsü düzenlenen Ulusal Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Ödülleri'nin sahipleri belli oldu.
