Zeytinyağı Tadım Eğitimi Düzenlenecek

Gaziantep'in Nizip ilçesinde zeytin ve zeytinyağı üretiminin bilinçsiz yapılmasını engellemek, kriterlere uygun üretim yapılmasını sağlamak amacıyla, "Zeytinyağı Tadım Eğitimi" düzenleneceği bildirildi.
Gaziantep Ticaret Borsası ve Nizip Ticaret Odası işbirliğiyle Zeytindostu Derneği organizasyonunda yapılacak eğitimin 17-18-19 Ocak tarihlerinde düzenleneceği ifade edildi.
Konuyla ilgili yazılı bir açıklama yapan Nizip Ticaret Borsası ve Nizip Ticaret Odası yetkilileri, Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Prina Yağı Tebliğinin tadım kriterleri maddesi gereğince tüm zeytinyağı sektörünün 3 Ağustos 2010 tarihinden itibaren tadım kriterlerine uymakla yükümlü olduğunu söyledi. Eğitimlerin İtalyan Uluslararası Zeytinyağı Birliği (IOC) tarafından akredite edildiğini dile getiren yetkililer, eğitimi de Uluslararası geçerliliği olan, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva
(ONAOO - ) (İtalyan Tadımcılar Birliği) kurumundan gelecek İtalyan Eğitmenler tarafından verileceğini kaydettiler. Eğitim sonunda eğitimcilere katılım belgesi verileceğini belirten yetkililer, "Sınavda başarılı olanlara zeytinyağı tadımcı sertifikası verilecek. Eğitime katılmak isteyen eğitimcilerin en az lise mezunu olma şartı aranacak." dedi.
Nizip Ticaret Odası meclis toplantı salonunda saat 09:00- 17:30 arasında düzenlenecek Eğitime katılabilmek için Odaya müracaat yapılması gerektiği kaydedildi