Zeytinyagi Ve Sari Kantaron Yagi Ilçe Ekonomisine Katki Saglayacak

Çorum’un Osmancik ilçesinde 200-250 yildir yabani formda yetistirilen zeytinlerden elde edilen zeytin yagi ile yörenin yüksek kesimlerinde Mayis ve Eylül aylari arasinda yetisen sari kantaronlarin toplanip taze veya kurutulmus çiçekleri ile yapraklari geleneksel yöntemlerle infüze (demleme) ettirilerek “Osmancik Sari Kantaron Yagi” hazirlandi.

’Ilçe ekonomisine katki saglamasi amaçlaniyor’

Osmancik Kaymakami Ayhan Akpay; Sari kantoran yagi ile ilçe ekonomisine katki saglanmasinin amaçlandigini belirtilerek, "Doganin sifa kaynaklari zeytin yagi ile sari kantaron bir araya getirilerek Osmancik Sari Kantaron Yagi hazirlandi.

Ilçemiz Zeytin Bölgesinde 200-250 yildir yabani formda yetistirilen, son yillarda gastronomik öge olarak önemini arttirarak, hazirladigimiz projeler ile dikim alani ilçe geneline yayginlastirilan zeytinlerin yaglari ile ilçemizin hemen her bölgesinde yabani formda yetisen doganin sifa kaynagi sari kantaronlarin yaglari geleneksel yöntemlerle bir araya getirilerek bin bir derde deva ‘Osmancik Sari Kantaron Yagi’ hazirlanmistir.

Osmancik Sari Kantaron yaginin hazirlanmasinda geleneksel yöntemlerimizi korurken sürdürülebilir üretim ile yerel ekonomimizin desteklemesi amaçlanmistir. Projenin gerçeklesmesinde emegi geçen tüm çalisma arkadaslarima tesekkür ederim” dedi.