Kışın yağan kar, yazın en sıcak günlerinde bile bölgedeki obruklardan erimeden kalıyor. Yaylada hayvanlarını otlatan çobanlar, gelen ziyaretçilere et ve süt ürünleri satarken; bu ürünleri satın alanlar, obrukları adeta doğal bir soğuk hava deposu gibi kullanıyor.
.png)
AYLARCA BOZULMADAN KALIYOR
Elektrik bulunmayan bu alanda yaylacılar, sıcaklığın 0 ile 5 derece arasında değiştiği derin obruklarda gıdalarını muhafaza ediyor. Yöre halkı, peynir, yoğurt ve tereyağı gibi ürünleri bu doğal serinlik sayesinde aylarca bozulmadan saklayabiliyor.
